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Dans chacun de ces trois exemples, quel que soit le point de 

 vue d'après lequel la comparaison s'établisse, on trouve toujours 

 que, pendant les heures où la chaleur s'est le plus élevée, 

 l'oxygène disparu est aussi représenté par le chiffre le plus haut ; 

 de même que , comparés entre eux , c'est encore celui dont la 

 chaleur moyenne a atteint le chiffre le plus fort qui a consommé 

 la plus grande masse d'oxygène. On a, en effet, pour six heures 

 de paroxysme : 



N° 1. Chaleur moyenne, 5°, 5 Volume d'oxygène consommé , 16,1 

 N 2. id. 6°,1 id. 16,9 



N° 3. id. 7°, 3 id. 17,3 



Je n'ai pas eu occasion de constater le retour du paroxysme, 

 pendant le jour, dans le spadice de cette plante; il se peut qu'il 

 soit très peu marqué , ou qu'il ait lieu la nuit. J'ajouterai que le 

 maximum de chaleur constaté dans les recherches qui viennent 

 d'être relatées, ne représente pas, à beaucoup près , celui que 

 peuvent atteindre certains spadices ; car il m'est arrivé d'en ren- 

 contrer plusieurs qui marquaient 15 degrés, et même 17 degrés 

 centigrades au-dessus de l'air ambiant qui était à 20 degrés. 



Après ces recherches, il était intéressant de savoir s'il n'existait 

 pas quelque cause organique, à l'aide de laquelle on pût se 

 rendre compte de l'action si facile de l'air atmosphérique sur le 

 spadice de cette Aroïdée. L'examen microscopique démontra, 

 en effet, qu'il présente une surface absorbante beaucoup plus 

 grande qu'on n'aurait pu le supposer, attendu que les cellules qui 

 limitent sa surface sont autant de cônes qui font saillie au dehors; 

 ce sont ces cellules ainsi allongées qui donnent à l'organe son 

 aspect velouté. Mais ces cellules, bien que présentant la disposi- 

 tion des cellules épidermales de certaines fleurs veloutées, et 

 offrant çà et là des stomates béants, ne constituent pas un véri- 

 table épiderme ; elles forment , si je puis m'exprimer ainsi , un 

 épiderme à l'état rudimentaire, car il manque de cuticule, sinon 

 immédiatement à partir de la base de sa portion renflée, au 

 moins dès son premier tiers jusqu'au sommet. D'après cela il 

 devient facile de comprendre comment il se fait, comme l'a re- 



