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GARREAU. 



RECHERCHES 





DATES. 



w 



es 

 s 



|POIDS 



POIDS 



•s- 



E 2 





DÉSIGNATION. 



Avril. 



3 



-sa 

 a. 



g 



H 



à l'état 

 frais. 



à l'état 

 sec. 



Q 



OBSERVATIONS. 



Lactuca saliva .... 



12 



16° 



fir. 

 4,5 



gr. 

 0,40 



ce. 

 33 



Acte placée dans l'appareil 

 trois jours a près germination. 



Valerianella olitoria . 

 Pa paver somniferum. . 



16 

 13 



16 

 16 



4,0 



5,8 



0,20 

 0,45 



25 

 55 



Introduite dans l'appareil 

 quatre joui s après germina- 

 tion. 



Introduit dans l'appareil 

 trois joursaprès germination. 



Sinapis nigra 



12 



16 



8,5 



0,55 



32 



Idem. 



Lepidium sativum. . . 



12 



16 



2,5 



0,25 



12 



Iidem. 



En comparant le volume de l'acide produit avec celui des plan- 

 tules contenant leur eau de végétation , on voit qu'il est dans les 

 rapports de 6 à 1, ou environ. Mais si la comparaison porte sur 

 le poids de la matière organique séchée à 110 degrés, on remar- 

 que qu'en réalité elles consument, dans le même espace de temps 

 et dans les mêmes conditions, une quantité de carbone bien su- 

 périeure à celle consumée par les bourgeons : fait que l'on aurait 

 pu prévoir, puisque les graines, dans la période de leur évolu- 

 tion germinative , se dépouillent d'un épisperme très pauvre en 

 matière animale , et augmentent ainsi , d'une manière relative , 

 leur substance azotée vivante , siège de l'acte respiratoire. Dans 

 un écrit qui a précédé celui-ci (Annales des sciences naturelles, 

 1851 )i j'avais accumulé des preuves que les faits nouveaux que 

 je relate viennent, comme on le voit, augmenter encore ; car, 

 aujourd'hui comme alors , on pourra remarquer, en consultant 

 les résultats analytiques qui vont suivre , que l'azote organique 

 contenu dans les bourgeons, les plantules et les feuilles, se montre 

 d'autant plus abondant que leur activité respiratoire est plus 

 marquée ; ou , en d'autres termes , qu'ils consument , étant 

 placés dans les mêmes conditions, plus de carbone dans un temps 

 donné. 



Gomme il convient , dans les sciences , de s'appuyer. toujours 

 sur des faits $ussi précis qu'on peut les produire , j'ai eu soin de 



