SLR l'ergot des glumacées. 7 



Champignon soit encore si imparfaitement connu ; la cause en 

 est pour une grande part , d'abord à ce que presque tous les 

 observateurs ont négligé de donner leur attention aux débuts de 

 son accroissement, ou n'ont pu y parvenir s'ils l'ont tenté, et 

 ensuite à ce qu'aucun d'eux ne s'est préoccupé du sort de V ergot 

 après qu'il a quitté la plante mère. 



I. — Le champignon de Ve7-gotest déjà très développé, quand 

 il commence à se montrer hors des baies qui ont protégé sa pre- 

 mière végétation ; mais comme , chez la plupart des Graminées 

 ergotées, il y a toujours un plus ou moins grand nombre de fleurs 

 ainsi atteintes , et qu'elles peuvent l'être dans le même temps à 

 des degrés très différents, une exploration attentive de l'inflo- 

 rescence fait le plus souvent découvrir des Champignons aussi 

 rudimentaires qu'on le désire. 



Après des observations très multipliées, je crois pouvoir tenir 

 pour constant que le Champignon dont il s'agit commence par ce 

 qu'on a appelé la sphacélie , et, en second lieu, que cet appareil 

 important du végétal parasite naît toujours en dehors de l'ovaire 

 de la plante hospitalière, c'est-à-dire intimement appliqué à sa 

 •paroi extérieure. Le développement du Champignon semble com- 

 mencer avec celui du pistil, qui, dès son origine même en quel- 

 que sorte, lui sert de sol ou de support. 



L'ovaire du Seigle, quand il est sain, est formé d'une mem- 

 brane cellulaire, dans laquelle on distingue facilement deux 

 couches : Tune extérieure, constituée par un parenchyme épais, 

 blanc, sans ténacité, et gorgé de sucs; l'autre intérieure, très 

 mince, et que colore une abonrJante chlorophylle. La couche 

 externe correspond au mésocarpe et à l'épicarpe ici intimement 

 joints; l'interne à l'endocarpe, qu'on peut isoler des tissus plus exté- 

 rieurs, sous la forme d'une membrane verte assez résistante, mal- 

 gré son peu d'épaisseur. Quand h sphacélie prend complètement 

 possession d'un de ces ovaires, elle s'identifie avec le parenchyme 

 blanc qui l'enveloppe ; elle le remplace en quelque façon, et paraît 

 portée directement par la membrane verte endocarpienne. Ainsi 

 établie, elle grandit rapidement en usurpant la forme de l'ovaire, 



