RECHERCHES SUR L'ENDOSMOSE. 77 



deux en volume , quand on fait filtrer successivement les deux 

 liquides à travers le même cylindre. 



Ainsi, remplissant cet appareil d'alcool à 38 degrés, on laisse les 

 parois s'imprégner; on rétablit le niveau calculé, et l'on plonge 

 l'appareil dans un vase contenant de l'eau à une hauteur évaluée à 

 l'avance , et qui est les quatre cinquièmes de celle de l'alcool , en 

 mesurant à partir du fond du vase poreux. 



D'après la théorie de Poisson , le niveau de l'alcool devrait 

 s'abaisser ; car, outre qu'on laisse de son côté un excès dépression 

 pour ne pas être au-dessous des conditions d'équilibre , l'alcool , 

 remplissant les espaces capillaires qui composent les parois du 

 vase, devrait être attiré vers l'eau. Loin qu'il en soit ainsi, le niveau 

 de l'alcool s'élève, au contraire, immédiatement d'un mouvement 

 lent, mais régulier, et qui n'a rien d'incertain. L'excès de pression 

 qu'on a pu obtenir n'a jamais dépassé 2 ou 3 centimètres d'alcool 

 Le passage de l'eau n'en continue pas moins , et est accusé par ce 

 dégagement d'air qui résulte du mélange de l'eau et de l'alcool ; 

 mais l'excès de pression de celui-ci balance sa moindre action sur 

 la matière du vase, et refoule de l'alcool à l'extérieur. 



Dans l'expérience avec l'huile de ricin, c'était l'alcool qui mar- 

 chait vers l'eau; dans cette dernière, c'est l'eau qui va vers 

 l'alcool. 



Ces expériences font parfaitement comprendre le jeu de la mem- 

 brane , et réduisent son rôle à un phénomène d'affinité , puisque , 

 en effet , on peut le remplacer par un corps minéral ou même par 

 un liquide, comme le prouve l'emploi cle l'huile de ricin. On peut 

 même aller plus loin , et supprimer tout diaphragme solide. On 

 peut, par exemple, mettre une couche d'ean au fond d'une petite 

 éprouvette, par-dessus l'eau une couche d'huile de ricin, enfin une 

 couche d'alcool à 35 degrés au-dessus de celle-ci. Au bout de deux 

 jours, l'alcool a traversé l'huile, et est descendu dans le liquide 

 inférieur. 



Je l'ai déjà dit plus haut, l'huile de ricin dissout en proportion 

 notable l'alcool à 35 degrés; mais l'eau sous-jacente ayant plus 

 d'affinité pour lui que l'huile elle-même, le lui enlève, à mesure 

 qu'elle s'en charge. 



