RECHERCHES SUR LA VÉGÉTATION. 2&7 



1 jusqu'à 10 grammes de cendre de fumier, et, le plus souvent, de 

 la cendre provenant de plusieurs des graines sur lesquelles l'expé- 

 rience était faite. 



La ponce étant bien humectée avec de l'eau exempte d'ammo- 

 niaque , on la laissait séjourner sous la cloche A pendant vingt- 

 quatre heures, avant d'y planter la graine, parce que j'avais eu 

 l'occasion de remarquer que la germination ne réussissait pas tou- 

 jours lorsqu'on plaçait la semence dans le sol ponce , immédiate- 

 ment après avoir ajouté l'eau. 



L'appareil était solidement établi sur une dalle en foncée dans le 

 sol d'un jardin, à peu de distance d'un mur recouvert par une vigne. 

 Trois traverses de bois fixées en terre permettaient d'assujettir la 

 cloche A au moyen de plusieurs fils de laiton ; il est à peine néces- 

 saire d'ajouter que, à l'époque des chaleurs, on recouvrait l'appareil 

 d'un écran de calicot, afin de préserver la plante d'une insolation 

 trop forte. 



Le principe fondamental de la méthode consiste , comme je l'ai 

 dit, à déterminer la quantité d'azote contenue dans une graine, puis 

 ensuite la quantité d'azote renfermée dans la plante issue d'une 

 graine semblable à celle sur laquelle a été faite la première déter- 

 mination , la végétation s'étant d'ailleurs accomplie dans de telles 

 conditions, que tout concours de substances organiques azotées ait 

 été sévèrement éloigné. Il s'agit , en effet, au moyen de l'analyse , 

 de rechercher s'il y a dans la récolte une quantité d'azote égale ou 

 supérieure à celle que renfermait la semence. 



La proportion d'azote contenue dans la même graine varie natu- 

 rellement, suivant l'état plus ou moins avancé de dessiccation. 

 Comme au moment où l'on commence une expérience , il est in- 

 dispensable de connaître exactement la teneur en azote, j'ai toujours, 

 à un moment donné , pesé individuellement des graines de même 

 origine, et, immédiatement après les pesées , l'azote a été dosé sur 

 plusieurs d'entre elles. Chaque graine de celles qu'on n'avait pas 

 analysées était enveloppée dans un papier portant l'indication du 

 poids et mise dans un flacon. On savait donc , d'après ce poids , ce 

 que chaque graine conservée contenait en azote , et quand , plus 

 tard, on l'employait dans une expérience, il était indifférent qu'elle 



