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phosphorique sirupeux, donne du sulfate ou du phosphate de soude, 

 qui reste en dissolution dans la liqueur aqueuse, à la surlace de 

 laquelle vient nager un liquide brun , huileux, répandant l'odeur 

 piquante et désagréable des acides butyrique et valérianique. 



Soumis à la distillation, ce liquide peut fournir, par plusieurs 

 rectifications successives, un produit bouillant vers -+- 175 degrés, 

 et distillant sans altération vers cette température ; les premières 

 portions entraînent l'eau en excès , que l'on peut séparer ainsi 

 assez facilement. 



Cet acide, obtenu à l'état de pureté, est un liquide légèrement 

 oléagineux , très fluide, incolore , d'une odeur forte et persistanle 

 d'acide valérianique; sa saveur est acide et piquante; il produit 

 une tache blanche sur la langue, à la manière des acides gras éner- 

 giques; il ne se solidifie pas par un froid de — 16 degrés,. et 

 reste même parfaitement limpide; il brûle facilement avec une 

 flamme uligineuse. La densité de cet acide a été trouvée 0,940o 

 à -h 15 degrés. Elle se rapporte à celle de l'acide valérianique , 

 qui a été trouvée de 0,937 à + 16°, 5. 



Je supprime ici la description de toutes les analyses que j'ai 

 faites pour m'assurer de la composition de cet acide. Toutes mont 

 conduit à la formule de Y acide valérianique. J'ai multiplié à 

 dessein ses combinaisons avec l'oxyde de cuivre, avec l'oxyde d'ar- 

 gent et avec le baryte, pour être bien édifié sur sa véritable consti- 

 tution. Mais l'odeur seule du Lupulin , surtout de celui que l'on a 

 conservé quelque temps, ne permet pas de douter de l'existence 

 de cet acide parmi les corps que renferme cette substance. 



Huile volatile du Lupulin. — Cette huile essentielle brute, c'est- 

 à-dire telle qu'elle a été donnée par la distillation du Lupulin avec 

 l'eau , est un liquide oléagineux plus ou moins fluide, suivant l'état 

 du Lupulin qui l'a fourni, et d'une densité moins grande (pie celle 

 de l'eau. Elle possède toujours une couleur assez intense ù\m vert 

 jaunâtre, le plus souvent d'un beau vert; son odeur rappelle un 

 peu celle du houblon, mais cette odeur ne se rapproche en rien de 

 celle de l'acide valérianique, quand l'huile n'a pas subi une oxy- 

 dation au contact de l'air. 



Soumise à la distillation , elle entre en ébullition vers 4- 140 de- 



