RECHERCHES SLR LA VÉGÉTATION. 3()1 



gélatineuse précipitée , et versant dans la liqueur filtrée du sulfate 

 de fer, il y eut un précipité blanc abondant, qui, peu à peu, prit 

 une teinte bleue occasionnée par l'apparition du bleu de Prusse. La 

 réaction du sulfate de cuivre fut encore plus nette, en ce que le pré- 

 cipité produit présenta tout de suite la belle couleur cramoisie de 

 cyanoferrure de cuivre, ce qui prouve que, dans la cendre, il y avait 

 du prussiate jaune de potasse. 



Cendres de Froment. — On a brûlé sur une plaque de tôle une 

 gerbe de Blé ; les grains carbonisés pendant la combustion de la 

 paille avaient conservé leur forme. Après avoir broyé la cendre, 

 on l'a chauffée au rouge dans un creuset, sans qu'on ait pu détruire 

 le charbon qui lui communiquait une teinte grise. Dans 1 gramme 

 de cette cendre , on a dosé 5 miliig ,8 d'azote. Je n'ai pu y déceler la 

 présence d'un cyanure alcalin. On a chauffé sous la moufle pendant 

 trois heures, avec beaucoup de ménagement, une petite quantité de 

 cette cendre ; la matière devint d'un gris très clair : dans 1 gramme 

 on ne trouva plus qu'une proportion douteuse d'azote, millig ,07. 



Cendres de Pois. — On les a préparées en brûlant des Pois dans 

 un creuset. La première cendre, riche en charbon, a été broyée 

 et chauffée, en élevant graduellement la température jusqu'à ce que 

 la matière commençât à devenir pâteuse. La cendre était grise ; on 

 y apercevait quelques particules de charbon. Dans 1 gramme, il y 

 avait 3 millig ,l d'azote. 



Cendres d'Avoine. — Obtenues en brûlant 1 litre de graines au 

 rouge obscur ; elles étaient d'un gris clair : à la loupe, on y dé- 

 couvrait du charbon . Dans \ gramme de cendres , on a trouvé 

 7 mil,ig ,5 d'azote. 



Dans les cendres de Pois et d'Avoine, d'ailleurs peu alcalines, il 

 n'y avait pas de cyanure. 



Cendres de Chiendent. — On a mis le feu à un gros tas de Chien- 

 dent qu'on avait extirpé d'une Yigne. 11 en est résulté un brûlis ou 

 cendres noires, que l'on considère avec raison comme un excel- 

 lent amendement. Dans 1 gramme de cette cendre , mêlée , on le 

 conçoit, à beaucoup de terre, il y avait 3 millig ,5 d'azote 



Je désignerai sous le nom de cendres mixtes les cendres prove- 

 nant de la combustion de plantes de Haricots et de Lupins ; comme 



