906: . . H, SCHACHT. . 
membrane, Les poils radicellaires meurent de bonne heure avec 
l'épiderme qui les porte; la racine se recouvre de liége; son 
extrémité continue de croître et de produire de nouveaux poils. 
L'épiderme de la tige et des feuilles subit une modification diffé- 
rente ; la paroi externe de ses cellules s’épaissit généralement 
plus que l’interne ; elle s’oppose , surtout lorsqu'elle devient su- 
béreuse , à l’évaporation du fluide existant dans les parties gor- 
gées de suc; elle l’empêcherait même entièrement , s’il n’y 
existait des cellules d’une disposition particulière , les stomates 
qui rendent possible lexhalation, ainsi que l’absorption ,: des 
matières gazeuses et vaporisées : ainsi l’épiderme a une grande 
importance pour la plante. Dans la racine, il opère ; à l’aide de 
ses poils radicaux , l'absorption des matières solubles du sol ; 
dans la tige et sur les feuilles, il diminue l'évaporation par sa 
couche sécrétée ou cuticule , et surtout par la modificalion subé- 
reuse de la paroi externe de ses cellules, tandis que ses stomates 
permettent un échange de gaz et de vapeurs. Généralement 
l’activité de l’épiderme sur la tige est également limitée à un 
certain espace de temps ; dès qu’il meurt, il est remplacé par 
du liége, qui, entièrement développé, empêche totalement l’éva- 
poration : il est possible que sa nature poreuse amène la con- 
densation des gaz à la surface de la plante. 
Le tissu, destiné seulement à produire l'accroissement , est 
l'espèce de cellules la plus active des plantes; au second rang 
vient Je cambium des faisceaux vasculaires (les vasa propria de 
M. Mohl); l'un et l’autre sont riches en substances azotées, 
pauvres en combinaisons hydro-carbonées ; ils ne forment jamais 
de fécule, ni de matières analogues: ils retirent leur contenu 
azoté vraisemblablement en premier lieu du sol, et le cambium 
des faisceaux vasculaires le conduit jusqu’au sommet de la tige, 
Le parenchyme, ou le tissu qui forme la matière nutritive, est 
actif aussi, mais d’une autre manière; il forme la fécule-et les 
substances voisines de celles-ci : les huiles, les résines, les ma- 
Hères colorantes, les acides organiques, etc.; il a besoin surtout 
de carbone, et il le prend vraisemblablement dans l’atmosphère, 
au moyen des feuilles pourvues d’un épiderme en activité et de 

