Støtørid&ttn eon 3$(onk 67 



cm 2(rm aber an ber SScftfujtc von^Manb jtcfy tøcnm* Sweater 



(er wem» 



^ecringfTrid) nod) tfdrfer auf Norwegen gegangen, if! beffer* 

 ben aucfy auf t>cr ©ebomfefrm &uf?e cine fold)e SØienge ge* 

 fangen unb cingefa($en auégefanbt forben , bag man einen 

 guten Xfjei! öon Europa bamit i>erfel>en. £>enn eé mar ba* , 

 male, røle Okus Magnus Hift. Nat. Septentr. Lib. XX. c. 28 

 tVVOtfyntt, ber <5d)Warm fo biC^^ vt non folum retia pifcan- 

 tium lacerarentur, fed etiam in agmine illo bipennis vel 

 lancea militaris in medio pifcium immifTa firmaretur. 2Bel< 

 cfyeø benn aud) unter anbern (Belegcn&eit gegeben, bag $u 

 Hamburg bie £5d?onenf«brer£efeUfcbaft auffomrøen , unb 

 ben £eering()anbel ftarf getrieben* £>ie jwar aud) nod) bi$ 

 auf ben gütigen Xag unter berfelben Benennung fortbauert/ 

 ir)rc SBo'gte, eliten unb £)beralten $ur direction/ unb ir)re eige* 

 ne beepbigte ^atfer, 5Bracrer unb £Barbierer $ur $ebienung 

 f)at, unb eigentlich bxn £>eeringr)anbel , bod) faft nur aüein 

 mit bem £oüdnbifd)en peering, afé ber beften unb gdng*unb 

 giebigften 3Baare, fortführet, $umal ber gang unter ©djonen 

 idngjt aufgelötet fyat 60 wirb aud) weiter (>fnauf an ber 

 ganzen 2>cbcöeötfcben &uf?e, wie tmgleid)en unter Sintis 

 Xanb unb i£ilm fein taug?id)er peering angetroffen, nod) ge* 

 fangen. 3Rur jinbet per) in bem Sinu Bothnico eine bemfel* 

 ben gan§ eigene , bod) gar tltint unb trotfenc, obfdjon fonjl 

 $arte unb woblfdimccfenbe £ceringéart, <3tzomin$ ober 

 Øtcomlma, (Halec Bothnfcum Neukranz de Hareng. p.19.) 

 genannt, in unglaublicher SØJenge Ol. M. d.i. lib. XX. c. 29. 

 beginnen fangen fte nod) r)eutigeg $ageg fo fcauftg , tyaf? 

 fie gar gefdjwinbe cine groge 93?enge babon er&afd)en, bit fte 

 nod) lebenbig auf bem ©tranbe tn grogen Raufen fdjutten, 

 «nb alfo unter fid) nad) ^ann^a&l tfytiltn. 3n SBefferbo* 

 ti)tn aber tr)ut man fte itt groge gdffer unb tonnen, fafjet fte 

 tt>of){, rühret fte mit einem ©toe! unter cinanber, unb laffet fte , 

 foldjergeftalt 24 ©tunben burd)bei$en , biß baß^bhu augge* 

 $ogen, unb fte ffeif geworben. Vorauf man fte Xageé r)er* 

 nad) berauénimmt, in allerlei) tltint £(fnnid)en t)ertr)ei(et, 

 «nb fobann entweber bal)eim öerfaufet, ober in bit 3}acf)&ar* 

 fdjaft, wenn man Gelegenheit ba^n bat, Derfenbet. Ol.Rudb. 

 fil. de Ave Selav. p. 98. SDiön pfleget and) bit tfehiefteit 

 «nter benfelben gefallen in Sdtåiftn $u bo'rren, unb ju'm^e« 

 fdjenf an auswärtige <£orrefi>onbentcn $u i>erfd)icfen ; mit tdj 

 mid) wo&l erinnere, fte in meiner garten Sugcnb gegeffen unb 



