<&å)foa\ bas llmiaufm mfynbwt, Ut) 3laå)t$U £>er 

 fceffe mb nkblifyftt $ifå) wirb in bet offenbaren ©ee 

 mif 40 «nb 50 gaben, wo er hoffen graf? tøaf, gefan? 

 gen: 5er unter ianb unb in bm §ifci)ft6rben gefangen 

 wirb, ifÉ bagegen fo feip, gut unb jart (ange nid)f+ 



2(u$ bem gefangenen Stfcfye røiffen bie ^slanber |MH m ' 

 5Wet;erfei?3(rfStocffif*e5 ausfertigen, ber fo gut, ^erf^ 

 t»o(jlgcf<imacft unb $art fallt/ afö nirgenbs fonf?* up tot- 



S>ie semac&t. 



* 3cf) bmtijt hin baß SBort (Siocfftfcft in fenfu gene- 

 rico : mil man in Dberbeutfc&tanb äße ge*rocfwte gilebe mit 

 tiefem fcon ber dlteflen Xreugunggart (jergeboften tarnen §u 

 nennen gewönnet if!. (ES iff neraud) bet; een Sftorbifcben SBol* 

 fern ein fe&r alter ©ebrauci), baf fie if>re gifcfje, welche i&re 

 Dornefemfle unb meifle $ofi ftnb, $u befierer 25ewq(jruna, auf 

 fcie 3«t/ wenn fle niebt ftfeben fdnnen, (jart $u bo c rren pflegen* 

 ©a benn , weil ber gifcf> eneweber fo (jart , al$ (in @toc£ ge* 

 trocfriet, ober über bem ftarfen 3 u ft"u^en(aufen , inbem man 

 tfjn runb bdrret , fcte Qltbnlidbhit eines OtoÆs befommf 

 tie £)eutfd)en ©eleøen&eit genommen, iftn in ifjrer Sprac&e 

 insgemein ^todfifö $u fjeigen. £)en erflen unb mebreffett 

 ©toeffüfe!) fyat man ofjne gweifef au$ Norwegen überkommen j 

 fcon wannen auef) no$ beutigeé £sge£ ber meijfe gebraut 

 wirb, £>afelbft madjen ifyn bie Normanner uornebmlicft auß 

 Äabbefau unb a\x$ 5Dorfcf;. SBie, ße mit befftn gang, 

 3ubereit'Unb£)drrung berfafjren, fann man aué ber citirmt 

 Topograph. Norweg. p. 113 feqq. in mehren erfef>m. £)m 

 fertigen fiifd) bringen bfefclbe ir? grogen É$iff£gefafien nie!) 

 S)ron$eim unb bergen $u Surfte. %$m bannen er Oernactø* 

 tnatyé weit unb breit »erfahren wirb. £Me ©orten, mifyt 

 ießiger geit aDba ^ema^t werben, finb 1) ber ^ot^febat, 

 •Dänifcf) Tkotföfoing, ber bon cot, radix unb flrar« findo, 

 weil er g<Sn$lid) bré $um @cf)wan$ gefpaJten wirb, bm ^a&- 

 men tragt 3mma§en ber gifé , nacb wetjgefdjnittenem 

 Äopfe, unbaüegeriffenem^ingeweibe, im$lufr:n ßtifgefcfoniti 

 len, urtb, naef) aufgenommenem Mcrgrab, bergefiaft ^ud> int 

 23auef>e bi^ jnm <5cfrwan$ geftfafren wb, bag er 5ä?o *&*«* 

 gen a,tfbe£ (Olaus M. c 1. Lib. XXI. cap. é fager: ventres 

 in bicubitales ligülas inftar funium abfciilks). S>'on biefer (Sat* 



lung fceiget b?e befle ^orte Sawfffcfy weil er öiel |arter aiö 



