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CINQUIÈME EXPÉRIENCE. 



Végétation du Cresson sous l'influence du nitrate de soude. 



Les choses étant disposées exactement comme dans la qua- 

 trième expérience , on a graduellement introduit dans le sable 

 g, ,216 de nitrate de soude ; seize graines, semées le 21 août, ont 

 produit seize plants peu élevés, mais extrêmement vigoureux. Les 

 feuilles étaient d'un vert foncé , mais elles présentaient un peu 

 moins de surface que celles du Cresson en terre de jardin. La 

 plante avait tallé le 9 octobre, jour où l'expérience a été terminée ; 

 chacun des plants avait huit à douze feuilles très résistantes. 



Les plants secs ont pesé gr ,831, vingt-deux fois le poids de la 

 semence. 



Les plants secs contenaient: azote. 0,0254 \ & r 

 Dans le sol 0,0088 ! 



] 



Dans 0s r ,2163 de nitrate: azote. 

 Dans les seize graines. . . . 



Différence +0,0034 



0,0357 ) 



o oo<» î °' 0376 



On retrouve ainsi , dans la récolte et dans le sol , à 3 milli- 

 grammes près, l'azote apporté par le nitrate ; et dans le sable, on 

 a pu constater la présence du sel que la plante n'avait pas absorbé. 



Il me paraît résulter de ces recherches que les nitrates alcalins 

 agissent sur la végétation avec autant de promptitude et peut-être 

 avec plus d'énergie que les sels ammoniacaux. Ainsi, dans les 

 expériences sur Y H elianthus, faites dans des sols de même nature, 

 d'égal volume , dans des conditions atmosphériques identiques , à 

 l'air libre, en arrosant avec la même eau, on a vu, par la seule in- 

 tervention de 1 gramme de nitrate de potasse , la plante atteindre 

 une hauteur de 50 à 72 centimètres, porter une fleur, faire entrer 

 dans l'albumine végétale plus de 1 décigramme d'azote, et produire 

 en matière sèche cent huit fois le poids de la graine. La plante a 

 fixé environ 3 grammes de carbone, c'est-à-dire qu'en trois à 

 quatre mois elle a décomposé, pour s'en approprier la base, plus 

 de 5 litres de gaz acide carbonique. 



