DU GENRE CUCURBITA, 37 
sonnes qui cependant mangent avec plaisir la pulpe accommodée 
du Potiron. 
Les Citrouilles passent, par des dégradations insensibles, au 
groupe suivant, que je désignerai comme il suit : 
3 Les Giraumons, reconnaissables à leurs fruits allongés (ayant 
plus de deux fois en longueur leur diamètre transversal ), tantôt 
renflés du côté de la fleur et prenant par suite une forme obovoïde 
allongée, tantôt cylindriques, lisses on verruqueux , quelquefois 
relevés de grosses cannelures longitudinales plus ou moins sail- 
lantes -et présentant souvent autour du pédoncule de cinq à dix 
rides rayonnantes qui semblent la continuation des côtes plus ou 
moins fortes de ce dernier. À ce groupe je rapporterai : 
a. Le Giraumon de Patagonie ou Courge des Patagons, qui, par 
sa grosseur, tient encore d’assez près aux Citrouilles proprement 
dites. Sa forme est un ovoïde très allongé (de 40 à 50 centimètres 
de long sur 15 à 20 de diamètre transversal). Son caractère essen- 
tiel consiste en cinq fortes cannelures de la grosseur du doigt, 
ordmairement très saillantes, et qui se prolongent d’une extrémité 
du fruit à l’autre; souvent il en existe cinq autres, presque aussi 
fortes, entre les premières, ce qui porte à dix le nombre de ces 
côtes. Dans cette race, on peut signaler trois sous-variétés princi- 
pales , savoir : 1° la Courge des Patagons noire, plante coureuse, 
à fruits d’un vert foncé, marbré de taches presque noires ; 2° la 
Courge des Patagons blanche, coureuse et presque semblable à la 
précédente, mais à fruits blancs ou plutôt blane jaunâtre , et 3° la 
Courge verte de Marseille, variété non coureuse, à fruits très gros 
et presque semblables à ceux de la Courge des Patagons noire. Les 
deux premières variétés sont assez généralement cultivées aux 
environs de Paris, où elles dégénèrent promptement par le peu de 
soin qu’on prend de les conserver pures ; aussi rien n'est-il plus 
fréquent que de les voir se transformer, soit en Citrouilles, soit 
en d'autres formes de Giraumons. 
b. Le Giraumon Coucourzelle ou Courge longue d'Italie, dont 
le fruit allongé, un peu renflé en massue vers l'extrémité florale, 
ést à peu près de la grosseur de celui du Giraumon de Patagonie , 
mais 1l en diffère en ce qu'il est lisse et sans cannelures , sauf les 
