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après l’action de l’eau et surtout après l'emploi de l’iode, un ou 
plusieurs grains d’amidon souvent assez gros pour que la ma- 
üère verte ne forme sur eux qu’un revêtement mince. Mais aussi, 
dans un grand nombre de cas, la fécule ne forme qu’une faible 
partie du grain entier, puisqu'elle se montre comme un ou plu- 
sieurs petits noyaux qui n’occupent que du ? à la & du diamètre du 
graim de Chlorophylle. La surface de ce grain lui-même est plus 
lisse que dans beaucoup de ceux de la première espèce, et sa ma- 
tière verte est d'ordinaire plus finement granuleuse. 
L'action que l’eau exerce sur ces grains est souvent extrêmement 
faible; on la reconnait même à peine, dans beaucoup de cas, après 
vingt-quatre heures d'immersion, Au total, elle se réduit à rendre 
plus nets les contours des grains de fécule, ce qui paraît tenir à ce 
qu'un peu d’eau pénètre entre ces grains et la matière verte qui les 
enveloppe comme un manteau. Quant à cette dernière, elle reste 
absolument comme elle était. Si par hasard le rasoir la détache du 
grain de fécule, ou si l’on détermine le sonflement de celui-ci à 
l’aide d’un acide, de sorte qu'il perce à travers la matière verte et 
s'en dépouille, on reconnait que cette dernière est suffisamment 
consistante pour conserver sa forme première, ainsi que la cavite 
dans laquelle était contenu le grain d'amidon; elle a cependant 
assez de mollesse pour former de gros plis lorsqu'on exerce sur 
elle une pression latérale. Elle se montre ainsi comme une sub- 
stance gélatineuse, qui ne se gonfle pas sensiblement dans l'eau et 
qui, autant du moins qu’on peut s’en assurer, est colorée en vert 
dans toute son épaisseur. Je n’ai jamais vu s’y former de vacuoles. 
Pour l'étude de cette forme de grains de Chlorophylle, parmi les 
plantes sur lesquelles ont porté mes recherches, je n’ai rien vu 
de plus avantageux que les cellules de l'intérieur des feuilles du 
Ceratophyllum demersum . 
J'ai fait remarquer plus haut que ces deux formes de grains de 
Chlorophylle passent fréquemment l’une à l’autre ; il faut dire toute- 
fois que les formes anomales ne se montrent jamais dans la même 
cellule, mais dans des cellules différentes de la même plante. Ainsi, 
l’on rencontre très fréquemment des grains de Chlorophylle qui 
ressemblent à ceux de la première espèce pour la forme et la gros- 
