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diatement le liquide, et l’ostiole s'élargit extraordinairement dans 
un espace d’environ cinq minutes ; mais l’action de l'eau conti- 
nuant à s'exercer, les phénomènes ordinaires reviennent ; l’ostiole 
se rétrécit de nouveau et finit par se fermer tout à fait. 
Il est donc évident que, dans l'Amaryllis, l'ouverture et l’occlu- 
sion des ostioles ne tiennent pas à l’activité des cellules stomatiques 
seules, mais qu'il existe un antagonisme entre celles -ci et les utri- 
cules de l’épiderme. Quand la force endosmotique des cellules du 
Stomate agit seule, parce que les utricules de l’épiderme sont ou- 
vertes et par conséquent inactives, l’ostiole s'ouvre sous l’action 
de l’eau. La même chose arrive lorsqu'une perte d’eau partielle 
enlève à ces deux cellules une partie de leur aptitude à se dilater 
et qu'ensuite l’afflux de l’eau leur donne, pendant quelque temps, 
plus de force pour se gonfler par l'effet d’une absorption plus 
rapide. D'un autre côté, quand les cellules de l’épiderme absorbent 
l'eau plus fortement que celles du Stomate, celles-ci sont dominées 
par la dilatation plus forte des premières, et l'ostiole se ferme. 
Dans l’état naturel des plantes, les Stomates se montrent médio- 
crement ouverts tant que l’équilibre existe entre la force de dila- 
tation des cellules des Stomates et de celles de l’épiderme. Alors 
l'action de l’humidité comme celle de la sécheresse produisent un 
resserrement des ostioles , la première affaiblissant la capacité de 
dilatation des cellules stomatiques , et l’une et l’autre détruisant 
l'équilibre entre les deux et donnant une prééminence relative 
aux cellules de l’épiderme. 
Maintenant n’y a-t-1l pas des circonstances qui, à l'inverse de 
ce que nous venons de voir, augmentent la puissance de dilatation 
des cellules stomatiques et amènent par là un élargissement des 
ostioles ? Ce qui suit donnera quelques indications à ce sujet. 
Si l’on examine des feuilles d'Amaryllis fraichement coupées 
pendant la première moitié de la matinée ; par conséquent à un 
moment où la lumière n’a pas encore agi sur eiles pendant long- 
Lemps, et où, dans nos climats, elles n’ont pas encore subi l’in- 
fluence d’une forte chaleur, on reconnait dans leurs cellules épi- 
dermiques une très grande puissance d'absorption ; aussi leurs 
Stomates se ferment-ils sous l’eau. Mais ces conditions changent 
