MÉMOIRE SUR L ALEURONE. 999 
Lorsqu'on se sera bien familiarisé avec la connaissance de ces 
détails, en observant d’abord le Ricin etensuite les Thuia, on pourra 
découvrir lenoyau cristallin debeaucoup d’autres sortes d’Aleurone. 
Il suffira pour cela de faire nager quelques tranches minces sur la 
surface convexe d’une goutte d'eau iodée, additionnée d’un peu 
d’iodure de potassium, De cette manière, on reconnait dans tous 
les granules aleuriques de Bertholletia un , quelquefois plusieurs 
noyaux d’Aleurone, qui, d’un autre côté, se montrent divisés en 
plusieurs morceaux arrondis dans les Croton, le Liriodendron, le 
Pinus austriaca, les Linum. On peut citer encore comme instruc- 
tifs, grâce au même traitement, les plantes suivantes : Cannabis, 
Morus, Ulmus, Marica, Benthamia, Sesamum , Tourneforha, 
Sambucus, Vaccinium, Salvia, Myrica, Casuarina, Cocos, 
Elœis . 
La plupart des graines des Conifères laissent dans l’eau un dé- 
pôt granuleux non dissous, qui présente des formes cristallines 
déterminées tout au moins sur la surface de la goutte d’eau, et 
aussi, dans beaucoup de genres, après la précipitation dans l’eau. 
Des faits très particuliers se présentent dans les grains aleuriques 
de beaucoup de Cupressinées : J'uniperus drupacea, Callitris qua- 
drivalvis, Gupressus horizontalis, Cryptomeria japonica, Frenela 
(T'huia ?) macrostachya Hort. Là les noyaux d’Aleurone montrent 
dans la solution une forme nettement rhomboédrique ou à six faces ; 
humectés de nouveau , après avoir d’abord été desséchés, ils chan- 
gent leur forme en celle d’un fuseau plus gros que le grain d'Aleu- 
rone duquel ils sont provenus. Les grains aleuriques du J'uniperus 
communis, du Biota orientalis, etc., conservent leur forme régu- 
lièrement tétraédrique, lorsqu'on les humecte aussi pour la seconde 
fois. 
4, Grains jumeaux. 
Dans le Myrica cerifera, les Corydalis fungosa et nobilis, les 
Saussurea, une enveloppe membraneuse commune renferme plu- 
sieurs masses aleuriques distinctes et séparées. Évidemment ce 
fait correspond à celui de la pluralité des cristaux d’Aleurone qui 
s’observe dans le T'huia occidentalis, le Myristica, le Ricin, le 
