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Bertholletia. Ce sont là des éristaux d’Aleurone imparfaitement dé- 
veloppés, qui réssemblent aux cristaux quant à leur faible solubi- 
lité, et qui se comportent relativement à ceux-ci comme les masses 
aleuriques du Ricin par rapport à celles du Croton. 
Les espèces suivantes présentent la série des développements 
du noyau d’Aleurone : 
Bertholletia : Aleurone parfaitement cristallisée en un noyau. 
Myristica : de même, souvent en plusieurs noyaux soudés en= 
semble. 
Ricinus : cristallisation partielle de la matière aleurique en un 
(rarement plusieurs) noyau cristallin. 
T'huia : cristallisation partielle de la matière aléurique en plu- 
sieurs noyaux eristallins. 
Croton : cristallisation imparfaite de la matière aleurique en un 
noyau globuleux à plusieurs parties. 
Curcas : Üe même en ün noyau globuleux. 
Myrica : cristallisation imparfaite de la matière aleuriqué en 
plusieurs noyaux ; Camellia, Pistacia, Fraxinus, I sg ele. , 
absence complète d’une formation dé noyau. 
5. Le solitaire. 
Dans un assez grand nombre de graines, on stingue parmi 
les granules aleuriques de chaque cellule un gros grain, caracté- 
risé non-seulement par son volume souvent décuple de celui des 
autres, mais encore parce qu'il renferme des granules qui man- 
quent aux autres. Les meilleurs exemples à cet égard sont ceux 
de la Vigne, du Corylus (fig. WE, 4-6), du Lupinus luteus 
(fig. 1, 3-6). Plus souvent, ce gros grain ne se distingue que par 
son volume considérable , les grains secondaires offrant le même 
contenu que lui, comme dans le Bertholletia , l’'Anona, le Cluo- 
nanthus, ou bien n’en présentant pas plus que lui, comme dans le 
Camellia , le Moringa , le Thuia. C’est ce gros grain qué j'ai 
nommé Solitaire. | | 
Jusqu'à ce jour, j'ai trouvé ce grain solitaire dans les graines de 
Fritillaria, Cocos, Llæis, Pinus Strobus, À bies, Picea, Larix, 
Cedrus, T'huia, Cupressus, Callitris, Frenela, Taæus, Fagus, 
