MÉMOIRE SUR L'ALEURONE. 3h9 
connaît l'existence de petits corps globuleux en mouvement molé- 
eulaire vif. Toutes ces particularités peuvent encore s'expliquer 
par les lois naturelles générales, bien que la formation de couches 
très distinctes autour d’un vide allongé soit déjà passablement re- 
marquable. Mais comment expliquer qu’un ou plusieurs de ces 
tubes soient entourés d’une membrane-enveloppe commune et dé- 
licate, et. se trouvent dans celle-ci disposés en un corps globuleux 
de différentes manières, mais toujours avec régularité et évidem- 
ment d’après une loi déterminée (fig. 11-15)? L'expansion dans 
l’ammoniaque continuant de se faire, la membrane-enveloppe 
s'ouvre par un trou circulaire, à contour net; les tubes en sortent 
peu à peu (fig. 18-22), et assez souvent ils s’enroulent en spirale 
après leur sortie (fig. 23). Une particularité frappante consiste dans 
la consistance plus grande et l’extensibilité moindre de l’enve- 
loppe mince, dont la résistance se manifeste par le resserrement 
qu’elle détermine sur les tubes lorsqu'ils sortent par son ouverture 
(fig. 24, 29). 
Si, avant de mettre l’ammoniaque, on fait agir sur l'huile de 
l'alcool anhydre, on voit ensuite, pendant l’action de l’ammoniaque, 
les tubes ou les boules s’altérer fréquemment selon les manières 
indiquées par les figures 26-30. Dans ce cas, tantôt la cohérence 
des couches de dépôt a seulement cessé par l'effet de l'inégalité 
d'expansion (fig. 26, 27), tantôt ces couches, ainsi séparées, se 
sont décomposées ensuite en filaments (fig. 29, 30). 
Le contact de l’azotate de mercure avec l'huile donne lieu à la 
formation de couches concentriques à bords plissés autour d'un 
espace vide, globuleux ou cylindrique, ou bien autour d’un corps 
solide. 
EXPLICATION DES FIGURES. 
PLANCHES A0 #&T 41. 
Elles représentent toutes les figures, ainsi que les numéros qui les accom- 
pagnent dans le texte original. 
