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des Oliviers, mais qu’on peut cependant, sans hésiter , ramener 
au même type. Je pense que ces poils méritent d'autant plus d’atti- 
rer l'attention, que des organes tout semblables signalés récen- 
ment pour la première fois dans dés plantés aquatiques, les Callr- 
triché, ont été considérés comme des organes nouvéaux, analogues 
plutôt à des stomates qu’à des poils. 
Pour bien faire comprendre la disposition générale des poils de 
la famille des Oléacées, je décrirai avec quelque détail ceux de deux 
plantes que je prendrai comme exemples. 
Ce sont ceux de l’Olivier (Olea europæa, L.) que nous étudie- 
rons d’abord ; la grandeur considérable qu'ils atteignent, l’abon- 
dance avec laquelle ils sont répandus sur les feuilles ; et la consis- 
tance même de ces feuilles qui permet de faire plus aisément des 
coupes minces, rendent l'observation plus aisée dans cette plante 
que dans la plupart de celles dont nous nous occuperons ensuite. 
Vus par la face supérieure , les poils de l'Olivier ont la forme 
d'un plateau dentelé où d’une étoile à vingt ou trente branches. 
Du centre jusqu’au bord s'étendent en rayonnant des lignes peu 
distinctes qui aboutissent au fond des dentelures , et divisent le 
plateau en autant de compartiments qu'il y a de dents. Ces lignes 
rayonnantes ne sont autre chose que des cloisons qui séparent 
l’une de l’autre vingt ou trente cellules, dont l’ensemble forme 
l'étoile. Souvent on pourrait hésiter un instant à y reconnaître 
cette structure ; ces lignes rayonnantes semblent n'être que des 
plis de la paroi supérieure du plateau ; mais quand on observe des 
poils un peu jeunes (fig. 4), tout doute cesse ; ear ils sont souvent 
alors remplis d’un liquide d’un jaune vif, dont la coloration rend 
très distinctes les parois blanches des cellules. 
La partie étoilée des poils d'Olivier est ainsi formée de cellules 
disposées autour d’un point central ; mais ces cellules ne la forment 
pas seules; l’observation nous force à admettre qu'il existe, en 
outre, à l'extérieur de celles-ci, une membrane commune où une 
matière excrétée qui les enveloppe et les réunit toutes (cuticule). 
On aperçoit souvent fort nettement cette membrane ‘dans l'inter- 
valle des extrémités libres des cellules (fig. 2); elle forme au delà 
du point où chaque cloison se bifurque, c'est-à-dire où deux eel- 
