RECHERCHES 



SUR LE9 



Q U A N T I T É S DE NITRATES 



CONTENUES 



DANS LE SOL ET DANS LES EAUX, 



Par M. BOUSSINGAULT. 



Lu à l'Académie des sciences, dans la séance du 26 janvier 1857. 



Dans le précédent Mémoire, j'ai cherché à démontrer que le 

 salpêtre agit directement sur le développement des plantes; j'ai 

 mentionné les expériences laites sur l'emploi du nitrate de soude 

 du Pérou dans la grande culture, et j'ai rappelé que les nitrates 

 avaient été signalés depuis bien longtemps dans les terres arables 

 douées d'un haut degré de fertilité par Bowles, Proust et Einholï ; 

 dans les eaux des fleuves, des rivières et des sources , dans les 

 eaux météoriques, par Bergmann, Berzelius, et, plus récemment, 

 par les remarquables travaux de MM. Bineau , Henri Sainte- 

 Claire Deville, Brandes, Liebig, Bence Jones et Barrai. 



Dans les recherches dont je vais avoir l'honneur d'entretenir 

 l'Académie, je me suis proposé d'étendre les investigations de mes 

 devanciers, en déterminantee que ^ à un moment donné, 1 hectare de 

 terre arable,! hectare de prairie, 1 hectare de sol forestier, 1 mètre 

 cube d'eau de rivière ou d'eau de source contient de nitrates. 



Les nitrates ont été dosés dans quarante échantillons de terre; 

 mais, avant fie présenter le résultat de ces dosages, je dois d'abord 

 faire connaître la circonstance qui m'a décidé à entreprendre ce 

 travail. 



J'avais eu l'occasion de remarquer que les plantes venues dans 

 le potager de l'ancien monastère du Liebfrauenberg renfermaient 

 de très notables quantités de nitrates; des Betteraves, que j'avais 

 cultivées en 185/| à la demande de M. Peligot, en contenaient une 

 telle proportion, qu'il devint à peu près impossible d'en extraire le 

 sucre. 



