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Les échantillons de la plante qui produit le second tubercule , 

 celui qui est connu à La Paz sous le nom de Yacon ou Aricoma, 

 sont bien plus complets que ceux de YAhipa, aussi n'ai-je eu au- 

 cune peine à y reconnaître une espèce tout à fait inédile. J'ai dit que 

 les tubercules étaient, en général , plus volumineux et plus trapus 

 que ceux de la plante précédente ; ils résultent d'ailleurs comme eux 

 et comme ceux du Dahlia d'un développement particulier des ra- 

 cines, et on peut d'autant mieux les comparer à ces derniers qu'ils 

 sont le produit d'une plante de la même famille. Cette plante est 

 une espèce du genre Polymnia , pour laquelle je propose le nom 

 de P. edulis, et que je vais décrire comme il suit : 



Poi/YMNIA EDULIS. f 



« P. tuberosa; caule robusto, ramoso, angulato-sulcato, inferne 

 » aspero et plus minus villoso glabratove, superne ut rami (ad 

 »nodos prsesertim) et pedunculi hirtis et sub hirsutie villoso-to- 

 » mentosis ; foliis oppositis, amplis , ovatis , sensim acuminatis, 

 » deorsum subabrupte euneato-attenuatis , sessilîbus imaque basi 

 » cordato-auriculatis, ingequaliler sinuato-dentatis, sinubus denticu- 

 » latis, dentibus denticulisque acutis, supra breviter hirtis demum- 

 » que asperulis, subtus pubescentibus pallidioribusque; involucri 

 » exterioris foliolis ovatis, subacuminatis, basi plus minus connatis, 

 »puberulis ciliatisque; paleis oblongis, longitudine flores disci 

 » sequantibus, apice denticulatis; corollis radii involucro brevio- 

 » ribus : ligula ovata, apice longiuscule tridentata, basi tuboque 

 » brevi hirsutissimis. » 



c< Sponle crescit prope Quetame, in declivitate oriental! Andium Bogo- 

 j> tensium , ad altitudinem 20C0 metr. (Triana); colitur in regione 

 » subtropica Peruviae et Nova? Granatœ, ubi, teste cl. Triana, nuncupatur 

 » Jiquima et Jiquimilla. » 



Le volume des tubercules que j'ai vus en vente, au marché de La 

 Paz, était en moyenne celui du poing, mais on m'a assuré qu'il y 

 en a qui pèsent près de 2 kilogrammes; chaque souche en produit 

 en moyenne /ton 5; il y en a cependant, à ce qu'il parait, qui en 

 fournissent 15 ou 20, 



