286 W. K. SULLIVAN. AMMONIAQUE ET ACIDE AZOTIQUE 



une explication ; niais, d'un autre côté, on sait que lorsque la 

 Betterave est cultivée sur une terre fortement engraissée de 

 nitrates, ces nitrates sont absorbés, et se trouvent dans toutes 

 les parties de la plante, niais avec un tel excès dans la racine, 

 qu'ils en excluent la presque totalité du sucre, et leur accumu- 

 lation dans les feuilles est loin de correspondre à ce qu'elle 

 est dans la racine. Je sais parfaitement d'ailleurs que des expé- 

 riences de cette nature ne suffisent pas pour faire accepter une 

 hypothèse aussi nouvelle; aussi me proposé -je d'entreprendre 

 toute une série d'expériences plus scientifiques sur des Tabacs, 

 des Chenopodium, etc., aussitôt que j'en trouverai l'occasion; 

 mais en attendant, il peut être avantageux de proposer l'hypothèse 

 aux chimistes qui peuvent avoir plus de facilités que moi pour 

 la vérifier. 



A propos d'expériences telles que celles dont il est question 

 ici, je dois faire observer que toutes les plantes ne donneront 

 pas des résultats semblables. Bien que les phénomènes de la 

 germination et de la nutrition présentent les mêmes caractères 

 généraux dans toutes les espèces de plantes, ils doivent cependant, 

 suivant les diverses familles, impliquer de certaines différences. 

 Les observations de Saussure et de quelques autres, sur la faculté 

 variable qu'ont les plantes d'absorber les solutions salines, nous 

 offrent plusieurs exemples de leur inégalité de puissance sous ce 

 rapport. C'est ainsi que Trinchinetti trouva que la Mercuriale 

 [Mercurialis annua) et le Chenopodium viride absorbaient beau- 

 coup de salpêtre et peu de sel commun dans une dissolution char- 

 gée de ces deux sels ; que le Satureia* hortensis et le Solarium 

 lycopersicum, au contraire, absorbaient beaucoup de sel commun 

 et peu de salpêtre ; enfin que la Fève commune [Vicia faba) prend 

 beaucoup de sel, tandis que la Mercuriale s'empare d'une grande 

 quantité de chlorure d'ammonium dans une solution de ces deux 

 composés. 



Une partie des sels d'ammoniaque et des nitrates absorbés par 

 les racines doit commencer immédiatement à se transformer ; 

 mais on ne sait pas encore à quel degré cette transformation a eu 

 lieu lorsque ces agents sont arrivés dans les feuilles. Si elle pro- 



