288 W. K. SULLIVAN. — AMMONIAQUE ET ACIDE AZOTIQUE 



bables que l'ammoniaque subit dans les plantes, et je parlerai de 

 quelques expériences que j'ai faites à ce sujet. 



Que l'ammoniaque contenue dans les plantes soit entièrement 

 tirée du sol, et qu'elle représente alors une partie delà substance 

 nutritive non encore assimilée, ou qu'elle provienne des transfor- 

 mations que ces substances subissent dans l'acte de la nutrition, 

 la quantité en est toujours relativement faible et variable. Il peut 

 même arriver qu'on n'en découvre aucune trace appréciable dans 

 la sève d'un échantillon, et qu'on la trouve abondamment dans 

 celle d'un autre. Naturellement, les plantes venues dans les sols 

 riches ou fortement fumés en fournissent plus que celles qui 

 ont crû dans des terres arides ou pauvres. La situation de la 

 plante, relativement à la lumière solaire, a aussi son influence sur 

 la dose d'ammoniaque contenue dans la sève et dans les feuilles. 

 C'est ainsi que j'ai trouvé que les plantes venues dans une terre 

 substantielle, mais à une situation ombragée, semblaient toujours 

 plus riches en ammoniaque que celles qui, dans les mêmes con- 

 ditions de terrain, avaient été exposées en plein aux rayons du 

 soleil. Peut-être cette observation doit-elle s'appliquer à l'ammo- 

 niaque puisée directement dans le sol, et non à celle qui provient 

 des décompositions de la sève, et qui se montre principalement 

 dans les fleurs et dans la sève descendante. Dans ce dernier cas, 

 plus la nutrition est active, ou, en d'autres mots, plus a été grande 

 la somme de lumière solaire reçue par les plantes, toutes les 

 autres conditions restant les mêmes, plus est grande la somme 

 d'ammoniaque résultant des transformations de la sève. Le Tabac 

 récolté en Europe, et principalement celui du nord de l'Alle- 

 magne, de la Belgique et des départements septentrionaux de la 

 France, contient plus d'ammoniaque que celui des contrées tropi- 

 cales. Peut-être ici cette surabondance d'ammoniaque tient-elle 

 à ce que la dose puisée dans le sol n'a pas été tout entière assimilée, 

 tandis que celle des écorces de Quinquinas peut au contraire être 

 la conséquence de la transformation des substances albuminoïdes. 



Je tiens à ce que ces hypothèses soient prises pour ce qu'elles 

 sont réellement, et non pour des opinions personnelles arrêtées; 

 toutefois elles tirent quelque intérêt d'observations analogues 



