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teur, La formation de ces bourgeons hivernaux est due à ce que, 

 aux extrémités de la tige ou des rameaux axillaires, les entre- 

 nœuds restent très courts, les feuilles sont réduites à l'état d'é 

 cailles deltoïdes ou lancéolées qui se recouvrent en s'imbriquant; 

 entin a ce que tous les organes et tissus, à l'exception du faisceau 

 de cellules conductrices et du bourgeon terminal, se remplissent de 

 fécule. Les feuilles-écailles de ces bourgeons sont d'un vert blan- 

 châtre, plus clair à leur sommet, plus intense à leur base. Ces 

 bourgeons eux-mêmes ont 4 1/2 à 7 lignes de longueur et 1 2/3 

 à 2 1/2 lignes d'épaisseur. En leur qualité de sommités de tiges 

 métamorphosées, ils se comportent comme les rameaux ordinaires 

 relativement au nombre de leurs feuilles par verticille, à leur pre- 

 mière feuille basilaire, et au nombre des rameaux qui se forment à 

 l'aisselle des feuilles d'un même verticille. 



L'amidon se montre dans les feuilles et l'axe, même dans les 

 couches cellulaires les plus externes qui correspondent à l'épi- 

 derme. Les grains en sont irrégulièrement ovoïdes, presque cylin- 

 driques, souvent plus épais à une de leurs extrémités; on n'y voit 

 que rarement le nucléus de Fritzsche, et l'on n'y distingue qu'au 

 moyen d'un éclairage convenable quelques couches d'épaisseur 

 inégale. La lumière polarisée y produit une croix noire. 



Les bourgeons hivernaux de VU dora occidentalis Koch sont la 

 seule partie de cette plante qui renferme de la fécule ; je n'en ai 

 pas trouvé ailleurs. Leurs cellules conductrices ne contiennent pas 

 cette substance, mais bien des matières protéiques qui brunissent 

 par l'iode, et qu'on retrouve en faible quantité à côté de l'amidon 

 dans les autres cellules. Les stipules contiennent aussi delà fécule; 

 près du bourgeon terminal, les grains de cette substance devien- 

 nent plus petits, et elle cesse d'y exister là où l'on ne trouve plus 

 que des matières protéiques. La teinte verdatre des feuilles-écailles 

 est produite par de très petits granules de chlorophylle. 



Les parois cellulaires de l'axe du bourgeon hivernal sont très 

 épaisses ; ce sont les plus épaisses qu'on observe dans la plante. 

 Les angles de ces cellules sont presque collenchymaleux; mais là 

 encorejen'ai pureconnaîlre l'existence delà matière intercellulaire 

 en employant soit l'acide sulfuriquc concentré, soit l'iode et l'acide 



