%t$ $auptfacf>licf) 6ei fetten 23ßgeln notfywenbig, *) 

 gft bie$ nun aße$ gut bemevffteltiget worben, fo 

 faßt man mit ber einen J?anb ben ©c^wan^ be$ 

 25ogeB unb 6eugt iljn ttwa$ md) bem Stoffen ju , 

 trennt in tiefet* 2age ba$ Ußtytn S^aut uni* 

 ben Sftaftbarm vom ©d)wan|e ab, «nb nun 

 wirb b$r ©d)wan$?nocfyen jum 23orfd>ein fom; 

 mem ©iefer muj$ burd)gefd)mtten werben, a&et? 

 ifyngut, unb fo ju butdjfcfyneiben , ba$ man btf 

 ©^wanjwurjel mcf>t verle;^, wobur$ fonft bie 



*) ©o siele 95el)utfamf ei£ man aucf) bei btefem @e* 

 fcpfte anwenben mag , fo tritt bocl) bei Süßaf* 

 fer^ogetn nur ju f)auftg bei* §atf ein, ba$ 

 6eim gund^en bc£ SBogel^, bi^ Spmtvänbzv 

 eine ^aöticf) burd)$ $ett 6efef)tnu|te ©teile $u* 

 xüd (äffen. Äiefe nun von bm Gebern wie* 

 bei* wegzubringen, beftreicf)t man bie ©teU 

 len am atiöcjeftopften Söogel mit in ®affer 

 eingeweihtem weifen treibe ober $fetfenerb^ 

 bie, wenn fte auf ben Gebern getrocfnet ift, 

 ben befd)mu§ten©tetfenti)re natutlic^e fiavH 

 burd) baö Sinfaugen be$ fittUö, wieber ge; 

 ben wivb, SSlantann, mnn nod) ©cl)mu§ 

 juruef geblieben tft, biefe Operation mefyr* 

 malen wieberijolen, 



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