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Pendant cet accroissement de l'albumen, les cellules qui forment 

 le tissu adjacent de l'ovaire se multiplient rapidement. Ce déve- 

 loppement a lieu surtout pour le parenchyme qui se trouve à côté 

 et au-dessous de la chalaze. Le contenu de ces cellules, qui était 

 d'abord troublé par un grand nombre de granules, devient clairet 

 translucide (pi. II, fig. 21, y). C'est surtout aux dépens de ce tissu 

 que l'albumen s'accroît en en comprimant les cellules tout aulour 

 de lui et les aplatissant jusqu'à faire disparaître leur cavité (pi. II, 

 fig. 18), à ce point qu'elles finissent par n'être plus visibles. Pen- 

 dant que cela se passe, le parenchyme de la chalaze se conserve 

 longtemps sans altération. Perdant sa cohérence avec le tissu adja- 

 cent, qui devient comme pâteux, il reste au milieu de celui-ci 

 comme un corps mort, mais intact. Ordinairement lorsqu'on retire 

 l'albumen de l'ovaire, ce tissu y reste attaché. 



Les cellules des parois ovariennes qui sont situées entre les 

 cercles de faisceaux vasculaires extérieur et intérieur, et qui, de- 

 bonne heure, présentaient déjà une disposition rayonnante (pi. II, 

 fig. 21), commencent, à la mi-juin, de produire de la viscine dans 

 leur intérieur. Chacune d'elles offre dans son milieu de petits amas 

 libres d'une substance visqueuse, filante, qui réfracte fortement 

 la lumière. Plus tard, à partir de la mi-août, une production ana- 

 logue a lieu dans les cellules de la portion axile de l'ovaire au- 

 dessus et au-dessous de la masse périspermique (pi. II, fig. 21). 

 A la fin d'août, les parois des cellules qui renferment de la viscine 

 se ramollissent à leur tour, après que les petites masses de cette 

 substance ont augmenté en nombre dans leur intérieur jusqu'à les 

 remplir. La couche mince de tissu qui se trouve au dehors du 

 cercle externe de faisceaux vasculaires (pi. II, fig. 21, z) forme la 

 paroi de la baie. 



L'embryon naissant, qui était demi-globuleux au commence- 

 ment du mois d'août, devient globuleux à la fin de ce mois. Au 

 commencement de septembre, on voit les deux cotylédons se des- 

 siner à côté de son sommet, qui a la forme d'un cône déprimé ; ils 

 s'appliquent l'un contre l'autre par leur face supérieure, par la- 

 quelle ils adhèrent entre eux plus tard; ils ont déjà toute leur lon- 

 gueur vers la mi-septembre. A cette époque, l'extrémité radicu- 



