DANS LES GRAINES EN GERMINATION. 131 



POLYGONÉES. 



Emex spinosa. 



Le développement de la fécule chez cette plante se fait parfois 

 exclusivement dans un anneau protoplasmique qui enveloppe le 

 nucléus, ou bien son apparition se manifeste également dans les 

 filets muqueux qui, en nombre plus ou moins considérable, relient 

 ce nucléus aux parois cellulaires (pi. 6, fig. 7). C'est ainsi que cet 

 organe est plus ou moins complètement recouvert par un amas de 

 jeunes granules amylacés qui sont en outre fréquemment disposés 

 comme les grains d'un chapelet (pi. 6, fig. 8) dans des filets pro- 

 toplasmiques nombreux et rayonnants (1). Peu à peu ces grains 

 grossissent (pi. 6, fig. 9), et comme ils sont en très grand nombre, 

 ils finissent bientôt par se presser, et ne plus former qu'une 

 masse unique dont la forme extérieure représente la forme même 

 de la cellule dans laquelle ces grains se sont développés (pi. 6, 

 fig. 10). 11 résulte de là que, si l'on place une petite portion de l'al- 

 bumen de la graine sèche sur le porte-objet du microscope, on 

 voit se séparer sous l'eau de volumineuses masses amylacées for- 

 mées d'éléments arrondis : si l'on traite par le chloro-iodure de 

 zinc, on reconnaît à sa coloration jaune la présence de la paroi 

 cellulaire qui se moule assez exactement sur le contenu amylacé 

 pour en être parfois peudistincte. Les grains d'amidon sont plus ou 

 moins régulièrement globuleux : leur diamètre varie de mm , 0025 

 à mm ,0070. Leur structure n'est pas uniforme. 11 en est beaucoup 



[\) A l'occasion de Y Emex Spinoza, M. Trécul s'exprime ainsi à la page 268 

 de son mémoire : « Il arrive parfois que le protoplasma, au lieu d'être réparti 

 principalement autour de la cellule et du nucléus, est étiré en filaments qui 

 rayonnent du nucléus dans toutes les directions et vont se terminer à la péri- 

 phérie de la cavité utriculaire. Quand cette distribution du protoplasma a lieu, 

 cest dans ces filaments que fat vu commencer l'apparition de l'amidon. » L'auteur 

 ajoute à la page 273 que, dans la même plante, l'amidon se développe dans 

 le nucléus môme, et que parfois « la membrane nucléaire enveloppante dispa- 

 raissait après la formation de l'amidon, et que les grains pouvaient alors se 

 répandre dans la cellule et se mêler à ceux qui étaient nés dans la cavité utri- 

 culaire proprement dite. » 



