DANS LES GRAINES EN GERMINATION. \l\\ 



PLANCHE 5. 



Fig. I à 12. Alopecurus. 



Fig. 1. Jeune cellule périspermique iï Alopecurus agrestis ; on voit de jeunes 



grains d'amidon groupés autour du nucléus et dont la structure granuleuse est 



déjà manifeste. 



Fig. 2, 3, 4, 5, 6, 7. Ages successifs du développement des gros grains 

 amylacés; leurs éléments constituants, souvent mobiles (fig. 3), deviennent 

 plus tard polyédriques par suite du développement et d'une pression réci- 

 proque (fig. 5, 6, 7). 



Fig. 8, 9, 10. Grains composés d'un petit nombre d'éléments constituants, 

 dans l'albumen sec de Y Alopecurus ulriculatus. 



Fig. 11. Grain simple polyédrique de l'albumen sec de Y Alopecurus ulriculalus. 



Fig. 1 2. Petits grains simples et fragments résultant de la désassociation des 



gros grains à éléments constituants polyédriques, attaqués uniformément sous 



l'influence de l'agent actif de la germination. 

 Fig. 13 à 20. Tradescantia et Commelyna. 



Fig. 13 à 17. Degrés successifs du développement des grains d'amidon dans 

 le Tradescantia. Le volume total des grains et celui des granules constituants 

 augmentent peu à peu, en sorte que ces derniers finissent par prendre une 

 forme polyédrique par suite de leur pression réciproque. 



Fig. 18, 19, 20. Commelyna stricla. 



Fig. 18. Grain d'amidon pris dans l'albumen de la graine sèche et adulte. Ses 

 éléments constituants offrent en leur centre une cavité centrale à contours 

 plus ou moins polygonaux et de couleur blanche, a, deux des éléments consti- 

 tuants isolés. 



Fig. 19. Grain d'amidon pris dans une coupe transversale de l'albumen de la 

 graine sèche. 



Fig. 20. Petits granules à des degrés divers d'altération pendant la germina- 

 tion. 



Fig. 21 à 35. Arum ilalicum . 



Fig. 21 à 23. Premiers développements de la matière amylacée. 



Fig. 24 à 31 . Degrés successifs de développement des gros grains amylacés. 



Fig. 32 à 35. Grains d'amidon pris dans l'albumen de la graine sèche. 



Fig. 32. Grain ternaire. 



Fig. 33. Grain binaire. 



Fig. 34. Grain simple polyédrique. i 



Fig. 35. Grain composé seulement de cinq éléments constituants. 



