ABSORPTION ET EXCRÉTION DES RACINES. 353 



M. Morol : 



Chlorophylle = C l8 H l0 ÀzO 3 . 



Graisse. . . =f C 8 H 7 0. 



Les graines en germination et les plantes étiolées renferment 

 de la protéine et de l'amidon; on sait que les graines renferment 

 une matière grasse et, selon MM. Morol et Morrcn, les feuilles 

 étiolées sont dans le môme cas. Or, les plantes étiolées et les 

 graines en germination dégagent beaucoup d'acide carbonique. 

 En supposant que la graine ou la plante étiolée ne renferme 

 encore que de l'amidon et de la protéine (1), on a la formule : 



C» 2 H l0 O t0 +C r6 H 25 Àz 4 10 +33O==3^ 



On assiste ici à la production de celte énorme, quantité d'acide 

 carbonique qui se dégage des graines en germination. 11 serait 

 facile de suivre la même marche pour les piaules étiolées que l'on 

 exposerait à la lumière ; mais occupons-nous uniquement de la 

 planlule qui se développe. 



Elle est arrivée au contact de l'air; la modification de ses élé- 

 ments primitifs lui a fourni de l'ammoniaque et de la graisse; 

 ces principes s'allient et donnent, selon M. Morot : 



3(G 8 H 7 O)-fAzH 3 = C l8 H ,0 AzO 3 -l-C G H l/l (2j. 



M. Morren attaque, avec raison, l'intervention d'un principe 

 hydrocarboné dont rien ne révèle l'existence; mais, puisque la 

 plante respire, elle absorbe de l'oxygène, alors on peut com- 

 prendre qu'une telle production n'a plus Heu, et l'on a : 



3(C 8 H 7 0)-)-AzHM-260 = C t8 H 10 AzO 3 +6(CO 2 )+1 ifHO). 



On remarquera, peut-être avec étonnement. que nous admet- 

 tons la formation d'une quantité d'eau considérable; ce résultat 

 ne nous paraît pas en dehors des règles de la physiologie. Quoi 

 qu'en dise M. Morrcn, on ignore si les plantes ne produisent pas 



(I) Nous adoptons pour la protéine la formule donnée par Mùlder. 

 (S) Nous avons renversé ici une formule dans laquelle M. Morot indique la 

 transformation de la chlorophylle en graisse, dans les plantes qui s'étiolent. 

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