3 5 4 ». CAUVK.T. 



d'eau, mais on sait qu'elles en éliminent, beaucoup par Iranspi- 

 ration. 



Jusqu'à présent, nous avons vu les planfules dégager de l'acide 

 carbonique; à cette heure, elles renferment de la chlorophylle ; 

 celle-ci, sous l'intluence de la lumière, réagit aussitôt sur les 

 autres principes : ammoniaque, graisse, acide carbonique, et l'on 

 a, selon M. Morren : 



C 3 H 7 + AzH 3 + 1 0(CC 2 ) === O 18 H 10 Az O 3 + 1 8 0. 



La jeune plante a étalé ses feuilies; elle verdit et produit de 

 nouvelle chlorophylle ; elle respire donc normalement et dégage 

 de l'oxygène (1). 



Prenons un bourgeon foliaire au moment où il vient de s'épa- 

 nouir; on y trouve de la protéine, de la fécule et de l'eau; ces 

 éléments se combinent : 



C 36 H 25 Az 4 io _j_ HO = 2(C ,8 H»°Az0 3 ) -f (AzH 3 ) + 50. 



L'ammoniaque ainsi produit s'allie aussitôt à la fécule et donne, 

 selon la formule de M. Morot : 



3(C 12 H 10 O 10 ) -f 2(AzH 3 ) = 2(C 18 H 10 AzO 3 ) = <I6(H0) + 80. 



Si, en même temps, on suppose que la fécule s'unit à de l'eau, 

 on obtient une nouvelle proportion de graisse avec dégagement 

 d'oxygène : 



2(C 12 H 10 O 10 ) -f UO = 3(G s H 7 0)+'180. 



On arrive ainsi, par des transformations successives, à la for- 

 mule n° 3; les feuilles complètement développées respirent nor- 

 malement, décomposent l 'acide carbonique et dégagent de l'oxy- 

 gène. Mais quand leurs fonctions se ralentissent, quand elles 

 deviennent jaunes, alors elles n'expirent plus que de l'acide car- 

 bonique, la chlorophylle est remplacée par de la graisse, et cette 

 substitution s'explique au moyen de la formule n° 3 renversée : 



C 18 H l0 Az0 3 + 180 = C 8 H 7 0-f AzH 3 + IO(C0 2 ). 

 (4) Lorsque ce travail fut publié, M. Boussingaull n'avait pas encore fait con- 



