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Prescott couronné, dont l'ombilic, largement ouvert comme dans 

 les Potirons turbans, laisse saillir au dehors la partie carpellaire 

 du fruit : cette variété est considérée comme inférieure aux pré- 

 cédentes; le Cantaloup boule deSiam, plus déprimé, un peu moins 

 gros et moins estimé que le Prescott fond blanc. 



2° Les Cantaloups communs, qui, au lieu d'être déprimés 

 comme les Prescotts, prennent généralement une forme obovoïde. 

 Ils sont de première grandeur, quelquefois plus volumineux que 

 les plus grands Prescotts, assez souvent verruqueux, sans bro- 

 derie, à écorce presque aussi épaisse que dans les variétés précé- 

 dentes, et de qualité moins sûre. Nous signalons dans ce groupe 

 le gros Cantaloup noir de Hollande, qui atteint la taille d'une belle 

 citrouille, mais dont la chair est souvent médiocre ; le Cantaloup 

 turquin ou Melon quintal (1), simple variété du précédent, dont 

 il ne diffère que par une forme un peu plus oblongue et des fruits 

 encore plus volumineux ; le Cantaloup de Portugal ou gros Can- 

 taloup monstrueux, dont le fruit, en ovoïde court, ne le cède pas 

 en volume à ceux des deux précédents : d'après Jacquin, son 

 poids peut s'élever à 25 kilogrammes ou davantage; le Cantaloup 

 d'Alger, qui est de même forme et présente comme lui des mou- 

 chetures de vert foncé sur fond gris; il est toutefois d'un volume 

 moindre, mais nous l'avons trouvé comparable, pour la qualité de 

 la chair, aux meilleurs Prescotts ; le Cantaloup du Mogol, qui est 

 aussi un fruit de très grande taille et dont la forme obovoïde est 

 plus allongée que celle des précédents; il présente des sous- 

 variétés verruqueuses et d'autres parfaitement lisses. Sa couleur 

 est le vert foncé uniforme, tournant au jaune pâle à la maturité. 

 La qualité en est moyenne. 



3° Le Moscatello, qui passe, aux yeux de quelques amateurs, 

 pour le meilleur de tous les Melons, mais qui ne m'a pas paru 

 supérieur aux Prescotts ; il est vrai que je n'ai pu en juger que 

 sur des échantillons dont la maturité était trop avancée. Je les ai 



(1) Je soupçonne que c'est la variété désignée par M. Jacques, ancien jar- 

 dinier en chef du domaine de Neuilly, sous le nom de Melon de Cauvreslan, et 

 dont il assure que le fruit peut acquérir un poids de plus de 30 kilogrammes. 

 Je n'affirme cependant pas leur identité. 



