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séve, il y a, dans les parties aériennes et non isolées de la Vigne, 

 une variation diurne (découverte par Haies) qui ne se manifeste 

 qu'à partir du moment où les bourgeons s'ouvrent, et qu'on re- 

 connaît aisément, avec tous les observateurs, comme dépendant 

 de l'évaporation par les feuilles. L'étendue de cette variation, qui 

 diffère d'un jour à l'autre, selon le degré d'humidité de l'air, est 

 en général constamment croissante, à mesure que les pousses se 

 développent. A la fin d'avril, par un air sec, elle s'est élevée, au 

 maximum, à0 m ,023; elleaété de m , 040 au commencementdemai, 

 de ni ,100 dansle second tiers, de 0™, 400 etplus à la fin du même 

 mois, jusqu'à ce qu'enfin l'évaporation, quia lieu pendant le jour, 

 épuise tellement la séve contenue dans la Vigne, que, même pen- 

 dant la nuit, les racines ne puissent plus élever la pression dans 

 les parties inférieures de la Vigne au-dessus de m ,200 au com- 

 mencement de juin, de m ,033 au milieu de juillet. J'ai reconnu, 

 comme les observateurs antérieurs, que le maximum diurne a lieu 

 quelques heures après le lever du soleil, et que le minimum arrive 

 au coucher du soleil. 



Une particularité très remarquable, c'est la rapidité avec laquelle 

 la tension de la séve change par l'effet d'une variation subite dans 

 l'humidité de l'air. La colonne mercurielle d'un manomètre s'éle- 

 vait à m ,050, le 24 mai à midi, par un ciel pur et un vent d'est 

 sec. A midi et demi survint un vent d'ouest humide ; bien que le 

 soleil continuât d'être ardent, grâce à la pureté du ciel, et que 

 la température se fût élevée de 3°, 75 c, à une heure et demie 

 le mercure était à m ,8I ; il était à m ,368 le soir, à huit heures, 

 par un ciel légèrement nuageux. 



Les racines qui s'enfoncent profondément ne montrent pas de 

 variation diurne comparable à celle des parties aériennes. L'exhaus- 

 sement et l'abaissement de la colonne mercurielle dans les mano- 

 mètres qu'on y adapte sont toujours en rapport avec le degré d'hu- 

 midité du sol. Il en est autrement pour les racines peu profondes, 

 marchant horizontalement à m ,50 environ en terre, parce que 

 l'absorption de l'eau du sol peut être considérablement contrariée 

 pendant le jour par l'action desséchante des rayons solaires. On y 

 constate une variation diurne, qui atteint son minimum vers le 



