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et courts remplis d'eau pure, et fermés par des membranes de 

 même nature. D'autres appareils du même genre ont été construits 

 de telle sorte que la matière endosmiquement active se trouvait 

 enfermé dans une petite poche formée d'un morceau de papier 

 de riz; la cellule ainsi formée était posée sur la membrane qui 

 fermait un tube de verre, plongeant dans l'eau. 



Dans ces expériences, les surfaces, soit absorbantes, soit exsu- 

 dantes, ne mesuraient que i'2 millimètres carrés. On ne sera pas 

 surpris que, dans de telles conditions, la quantité de liquide exsudé 

 fut peu considérable, comparativement à celle qui provient, dans le 

 même espace de temps, des racines d'une plante vivante. En rem- 

 plissant la cellule active de l'appareil avec des solutions concentrées 

 (de 10 pour 100 et au-dessus) de gomme arabique, j'obtenais une 

 exsudation moyenne de 0^ r ,l par heure, et seulement d'environ 

 gr ,05 par heure avec des solutions plus faibles (2 à 3 pour 100). 

 Le liquide exsudé restait au-dessous du liquide exsudant, quant 

 au degré de concentration, de 2 ou 3 pour 100 dans les premiers 

 cas, de 0,5 à 1,5 pour 100 dans les derniers. Un manomètre 

 adapté à des appareils de ce genre montait lentement, mais con- 

 stamment. La plus grande hauteur à laquelle j'aie vu arriver la co- 

 lonne mercurielle a été de m ,092. Au voisinage de ce point, il a 

 fallu toujours arrêter l'expérience, parce que les membranes qui 

 fermaient l'appareil du côté de l'eau extérieure commençaient à se 

 décomposer, et ne donnaient plus une occlusion parfaite. 



Ces expériences sont insuffisantes pour expliquer le phénomène 

 de l'ascension de la sève, non pas à cause de la faible hauteur à 

 laquelle la colonne mercurielle a été élevée, car elle se serait cer- 

 tainement élevée beaucoup plus haut, si Ton avait pu conserver les 

 membranes un plus grand nombre de jours, mais parce que le 

 liquide exsudé était une solution de gomme beaucoup trop con- 

 centrée pour être comparée à la sève qui coule des parties des 

 plantes qui ont été coupées. 



Les résultats sont tout à fait différents, lorsqu'on remplit l'appa- 

 reil avec des matières qui se gonflent en absorbant de l'eau sans 

 s'y dissoudre, comme avec la pectine ou la gomme adragante. 

 Lorsqu'on emploie la pectine aussi pure que possible, l'action est 



