DANS LES CELLULES VÉGÉTALES. frl 



les premiers granules s'étaient éloignés du nueléus, et étaient rem- 

 placés à son contact par d'autres granulations; ailleurs une assez 

 large auréoledeces grains verts entourait le nueléus (pi. 6, fig. 49); 

 enfin le nueléus entier semblait s'étendre, et répandait dans di- 

 verses directions des ramifications d'un mucilage vert granuleux. 



J'ai déjà dit que de l'iode appliqué sur ces nueléus bleuissait 

 quelquefois ces granulations enveloppées de chlorophylle; j'ajou- 

 terai que dans plusieurs cas, quand les granules n'avaient pas bleui 

 par la solution iodée seule, l'addition d'un peu d'acide sulfurique 

 avait fait apparaître la couleur bleue. Toutefois cette réaction n'est 

 pas constante, parce que l'acide sulfurique colore souvent en brun 

 ces jeunes parties si délicates, avant d'avoir déterminé la couleur 

 bleue. 



Dans la plupart des cas où j'ai observé cette excrétion du nu- 

 eléus, l'amidon ne se forme dans les gouttelettes excrétées qu'après 

 leur sortie du nueléus ; dans les nueléus du Physalis que je viens 

 de signaler, je suis porté à croire que l'amidon passe au dehors 

 tout développé en même temps que la matière verte, ou bien le 

 liquide rejeté au dehors prend la nature amylacée très promple- 

 ment, ainsi que paraît le démontrer le fait représenté par la 

 figure 71 de la planche 6. 



Dans les plantes, ou plutôt dans les cellules où l'amidon com- 

 mence à se développer dans le protoplasma qui entoure le nueléus, 

 les produits de l'excrétion de ce nueléus, s'ils ne concourent pas 

 directement à la formation de ces grains amylacés, ou même de 

 grains de chlorophylle, semblent au moins contribuer à leur nutri- 

 tion. C'est ce qui paraît avoir lieu, par exemple, dans les cellules 

 de l'albumen des Arum italicum, vulgare, etc. Là, les grains 

 d'amidon commencent évidemment dans le protoplasma qui envi- 

 ronne le nueléus. Ce protoplasma, qui est fréquemment en quan- 

 tité assez notable dans cette partie de la cellule, est si rare sur les 

 autres points qu'il semble réduit à l'utricule protoplasmique (utri- 

 cule primordiale). 



La figure 2/i, planche 8, représente une jeune cellule de l'albu- 

 men de Y Arum italicum, tout autour de laquelle est une couche 

 assez forte de protoplasma. Dans la figure 25 en //, p, la couche 



