DANS Ll-S CELLULES VÉGÉTALES. 161 



ressant de vérifier, par l'analyse chimique de ces grains verts et 

 de ces grains bleus, si la théorie de Marquart est exacte, c'est-à- 

 dire de reconnaître si la chlorophylle est devenue bleue en per- 

 dant de l'eau ; car on se rappelle que ce savant a admis que la 

 matière jaune qu'il appelle anthoxanthine, et la bleue qu'il nomme 

 anthocyane, ne différeraient qu'en ce que la jaune serait de la 

 chlorophylle qui aurait gagné de l'eau, tandis que la bleue serait de 

 la chlorophylle qui en aurait perdu. D'ailleurs le contenu des vési- 

 cules n'a pas changé d'aspect, à part la couleur. La substance bleue 

 y est un peu grumeleuse, comme l'était le protoplasma vert. Il n'est 

 pas inutile de faire remarquer ici que la membrane des cellules est 

 déjà quelquefois bleue, quand ces cellules ne contiennent encore 

 que des vésicules vertes, ce qui paraît indiquer que le phénomène 

 est plus compliqué que ne l'a cru Marquart. La coloration bleue, 

 commençant dans la membrane cellulaire ordinairement incolore, 

 ne peut être déterminée par une simple soustraction d'eau dans la 

 chlorophylle, qui n'a pas encore subi de modification. Je crois 

 pouvoir faire remarquer cependant que, bien que la matière bleue 

 ne soit certainement pas toujours, au moins, le résultat d'une trans- 

 formation de la chlorophylle , puisqu'elle existe dans des cellules 

 qui n'ont jamais contenu de cette dernière, il se pourrait qu'il 

 existât, entre certaines matières colorantes bleues et la chloro- 

 phylle, des rapports de composition analogues à ceux que signale 

 Marquart; car si l'on compare la formule de la chlorophylle et 

 celle de l'indigotine, on trouve que la formule de la chlorophylle 

 étant C 18 H y Az0 8 , celle de l'indigotine est C 16 H 5 Az0 2 (Cours élé- 

 mentaire de chimie, par M. Regnault), c'est-à-dire que la chloro- 

 phylle contient les éléments de l'indigotine, plus 4 équivalents 

 d'eau et 2 équivalents d'oxyde de carbone. Ce rapprochement 

 est assurément fort remarquable, et montre que Marquart pour- 

 rait bien n'être pas très éloigné de la vérité, en prétendant que 

 la couleur bleue en général diffère de la chlorophylle en ce 

 qu'elle contient moins d'eau. On sait qu'il est arrivé à ce résul- 

 tat en traitant la chlorophylle par l'acide sulfurique : celle-ci étant 

 devenue bleue, il en a conclu qu'elle avait perdu de l'eau ; tandis 

 que voyant la chlorophylle jaunir sous l 'influence de ce dernier 



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