DE L'EXISTENCE DUNE FÉCULE AMORPHE 



DANS 



UN CHAMPIGNON DU GROUPE DES TUBÉRACÉS, 



Par M. Frédéric CURREY. 



[ Proceedings of the Royal Soc. of London., t. IX, pp. 119-123, 28 janvier 1858 (1). 



La fécule amorphe, celle qui ne revêt pas la forme globuleuse 

 ordinaire aux granules d'amidon, est une chose rare dans les tis- 

 sus végétaux. M. Schleiden est le seul botaniste, que je sache, qui 

 jusqu'à présent en ait fait mention ; encore l'exactitude de ses 

 observations sur ce sujet a-t-elle été mise en doute par MM. Sanio, 

 Caspary et Schenk. Le célèbre professeur d'Iéna dit avoir vu de la 

 fécule amorphe dans les cellules périspermiques du Cardamomum 

 minus, et les utricules du parenchyme des rhizomes tant de la 

 Salsepareille que du Carex arenaiia-, elle y était, semblait-il, à 

 l'état de colle ou d'empois, et y formait de minces couches enve- 

 loppant çà et là des grains bien définis d'amidon. (Voy. Schleiden, 

 Grundz. der wiss. Bot., 3 e édit., 1. 1, p. 181.) 



M. Sanio, qui a récemment publié le résultat de ses recherches 

 sur l'épiderme du Gagea lulea, rapporte qu'une solution d'iode 

 détermine dans les éléments utriculairès de ce tissu un léger pré- 

 cipité bleu et floconneux, mais que la couleur bleue affecte seule- 

 ment le contenu liquide des cellules, dont l'utricule primordial et 

 lenucléusne prennent qu'une teinte jaune. (Voy. la Bot. Zeit. de 

 Berlin, t. XV [1857], p. 422.) 



De son côté, M. le docteur Schenk a signalé la présence de la 

 fécule, à l'état de solution, dans les cellules épidermiques de la 

 tige, des feuilles et de quelques autres parties des Ornithogalum 



(1 ) Ce mémoire est accompagné de quelques figures (gravées sur bois) que 

 nous regrettons de ne pas reproduire, mais qui ne sont pas indispensables à 

 l'intelligence du texte. (Rédact.) 



