2/j6 A. TRÉCVL. DES FORMATIONS VÉSICULA1RES 



tout dans les couches molles, se propage aussi de la circonférence 

 au centre. 



Le noyau n'est pas toujours de même forme; il est ou globu- 

 leux, ou lenticulaire, ou allongé (page 231). 



Quand il est globuleux, les grains croissent quelquefois égale- 

 ment de tous les côtés et conservent ainsi leur forme sphérique 

 originelle. Mais très souvent les grains à noyau globuleux prennent 

 une structure excentrique et s'éloignent de la forme globuleuse. 

 C'est qu'à une certaine distance du noyau les couches croissent 

 plus d'un côté que de l'autre et toutes dans la même direction; 

 elles se fendent ensuite seulement du côté le plus épaissi; et dans 

 ces fentes se montrent des couches nécessairement unilatérales ou 

 incomplètes comme la fente, qui forment des sortes de ménisques. 

 Delà l'excentricité du noyau et l'allongement du grain. 



Ce double changement de l'accroissement et de la forme aug- 

 mente avec l'âge. Cependant il arrive quelquefois que plus tard 

 cette irrégularité de la forme disparait, de manière que des grains 

 qui s'étaient d'abord allongées se rapprochent de la forme globu- 

 leuse. Il y a donc, d'après cela, deux périodes dans l'accroisse- 

 ment de ces grains simples: pendant l'une, le grain s'allonge; 

 pendant l'autre, il s'épaissit dans le sens opposé. 



Bien que M. Nageli distingue des noyaux globuleux, des lenti- 

 culaires et des allongés, et qu'il indique à la page 232 l'accrois- 

 sement particulier des grains qui présentent les noyaux lenticu- 

 laires et allongés, il dit plus loin que ces deux dernières sortes 

 de noyaux n'existent pas en réalité, que ce sont des composés de 

 couches inégalement épaissies autour d'un noyau globuleux (pages 

 232 et 251) qui est quelquefois invisible. Il est vrai, dit-il, que 

 ces composés de couches ne laissent apercevoir aucune trace. Cette 

 opinion est fondée (c'est lui qui parle) sur ce que la stratification 

 n'est pas toujours apparente, et que tous les grains d'amidon ont 

 un noyau globuleux (page 252) . 



Ces contradictions montrent que M. Nageli est incertain sur la 

 nature de son noyau. Je signalerai des grains dans lesquels ces 

 prétendus noyaux allongés et lenticulaires sont des cavités réelles 



