250 A. TRÉCUL. — DES FORMATIONS VÉSICULAIRES 



ressant phénomène m'ont amené à la conclusion que l'amidon naît 

 dans les mêmes circonstances que la chlorophylle et diverses 

 sortes de vésicules dont j'ai parlé plus haut. Or, j'ai dit, et il n'est 

 pas inutile de rappeler un fait fondamental, que les cellules, à leur 

 début, sont remplies de protoplasma plus ou moins granuleux 

 (pi. 7, fig. 1) ou homogène (pi. 1, fîg. 1 et 3), qui, ne pouvant 

 s'étendre aussi vite qu'elles, se répartit en une couche d'épais- 

 seur variable au pourtour interne de la cellule (pi. 7, fig. 2, 5, 6, 

 45,57, etc.) enveloppant ou non le nucléus, quand il existe déjà. 

 Ce protoplasma s'étend quelquefois en filaments qui, delà surface 

 du nucléus, vont dans toutes les directions se terminer à la péri- 

 phérie de la cellule en s'anastomosant entre eux (pi. 1, fig. 10; 

 pi. 8, fig. 43). C'est le protoplasina ainsi distribué qui donne le 

 plus souvent naissance à l'amidon. Celui-ci, en effet, apparaît: 

 1° soit dans ce protoplasma, 2° soit à la surface du nucléus, 3° soit, 

 mais plus rarement, dans l'intérieur du nucléus. 



Le premier cas est le plus fréquent, et il présente des modifi- 

 cations dont voici les principales : 



Dans les cellules de l'albumen de certaines plantes, la couche 

 protoplasmique est assez épaisse (pi. 7, fîg. 2); elle éprouve même 

 une sorte de végétation, parfois très sensible, qui l'accroît encore. 

 J'ai surtout remarqué ce dernier phénomène dans les cellules de 

 l'endosperme du Mirabilis Jalapa (ni. 9, fig. 1 et 2). Elle est 

 transformée par là (dans le Mirabilis) presque entièrement, sinon 

 tout à fait, en granules d'une extrême ténuité, qui ne bleuissent 

 pas d'abord par l'iode, mais qui, sous l'influence de ce réactif, de- 

 viennent un peu plus tard d'une belle teinte indigo. Ces granules 

 conservent toujours leur petitesse extrême. Ce sont eux qui sont 

 représentés à leur parfait développement par la figure 3 de la 

 planche 9, sous un grossissement de 380 diamètres. 



Dans l'albumen du Melica altissima, les cellules sont dans le 

 principe remplies d'un protoplasma granuleux, au milieu duquel 

 est un noyau plus ou moins volumineux (pi. 7, fig. 1, n). Pen- 

 dant l'extension de la cellule, le protoplasma suit la membrane 

 utriculaire, et laisse le noyau libre dans le centre de la cellule 

 (pi. 7, ûg. 2, n). Aune phase ultérieure, le protoplasma granu- 



