254 A. TRÉCUL. — DES FORMATIONS VÉSICULAIRES 



Outre ces singulières productions, il naît encore de la couche 

 protoplasmique de ce Festuca unioloides, et probablement de 

 toutes les Graminées qui engendrent ces sortes de grains, des 

 grains simples comme dans la couche protoplasmique des autres 

 plantes citées plus haut. Tous ces grains simples et composés ou 

 multiples croissent ensemble, se pressent réciproquement quand 

 ils emplissent la cellule, et se trouvent souvent réunis en une 

 seule masse à la maturité. Cette pression, au reste, s'exerce dans 

 les cellules de l'albumen de bon nombre de végétaux, et réunit 

 en une seule masse tous les grains d'une même cellule, ainsi que 

 cela a souvent été observé. 



Dans d'autres plantes chez lesquelles la couche de protoplasma 

 est très mince, ou même réduite à l'utricule protoplasmique, sa 

 végétalion spéciale est plus marquée encore. Cette couche s'épais- 

 sit sur des points plus ou moins étendus et donne naissance à des 

 éminences d'une teinte légèrement fauve, jaune ou verte, qui 

 deviennent des grains composés analogues à ceux du Festuca 

 unioloides. Une des formes les plus remarquables est celle que 

 l'on observe dans les cellules de l'albumen des Phytolaccées, des 

 Chénopodées, des Amarantacées, des Caryophyllées, des Porlula- 

 cées, etc. Il naît au pourtour de la cavité cellulaire, de l'utricule 

 protoplasmique (pi. 7, fig. 27, a, b, c, d-, fig. 28, a, 6, c) ou de 

 la couche mince de protoplasma qui peut l'accompagner (pi. 7, 

 fig. 45, 46, 50, etc.), des petites masses d'une substance molle, 

 qui couvrent en totalité ou en partie la surface interne de la cel- 

 lule. Suivant que la végétation est plus ou moins active, les émi- 

 nences qu'elles forment sont plus ou moins volumineuses. Les 

 cellules de l'albumen du Phytolacca esculenta, en particulier, 

 présentent de grandes différences sous ce rapport : tantôt elles 

 produisent de grandes protubérances comme celles des figures 27, 

 28 et 29, pi. 7 ; tantôt elles n'en donnent que de fort petites; ou 

 bien, sur de grands espaces, il n'y a qu'une couche épaisse de 

 cette sécrétion. Celle-ci, quelle que soit l'étendue de ses produc- 

 tions , est d'abord incolore et homogène (pi. 7, fig. 46, a, 6, c\ 

 58 et 59, a, b, c, etc.); bientôt elle prend une teinte un peu fauve 

 et devient assez fréquemment granuleuse dès cette époque ; quel- 



