DANS LES CELLULES VÉGÉTALES. 297 



geli, qui admet une certaine analogie entre le grain d'amidon et le 

 cristal). N'est-il pas possible que la végétation soit plus avancée 

 d'un côté que de l'autre. Un tel développement inégal serait-il 

 sans une analogie plus ou moins éloignée avec l'épaississement 

 des couches sur une partie restreinte de leur étendue, lequel 

 épaississement inégal est hors de contestation, soit dans le^grain 

 d'amidon, soit dans les cellules. Il me paraît donc possible que la 

 production d'une couche soit plus précoce d'un côté que de l'autre, 

 de même qu'après sa formation elle peut s'épaissir d'un côté et 

 non de l'autre. 



Après avoir exposé le résultat de mes observations sur l'appa- 

 rition des couches primaires dans une sorte de protoplasma amy- 

 lacé plus ou moins aqueux, jetons un coup d'œil sur les formes 

 principales que peut affecter ce grain pendant le cours de leur 

 développement. 



Quand ces couches se développent dans un grain né librement 

 dans la cellule, le grain est ordinairement globuleux dans le prin- 

 cipe, et la cavité centrale a par conséquent la même forme; quand, 

 au contraire, le grain est né fixé à la paroi de la cellule, il peut être 

 plus ou moins allongé. Dans ce dernier cas, les couches qui se dé- 

 veloppent dans son intérieur apparaissent autour d'une cavité, qui 

 a aussi une forme plus ou moins allongée. Si ces couches, par la 

 végétation ultérieure du grain , s'accroissent régulièrement sur 

 toute leur étendue, la forme du grain est correspondante à peu 

 près à celle de la cavité. Ailleurs , quand les couches se sont 

 accrues irrégulièrement, la cavité n'est plus en rapport avec la 

 forme actuelle de ce grain; mais elle répond ordinairement à la 

 forme initiale de ce même grain. 



Quand les couches se développent également dans toutes les 

 directions (Phaseolus, Vicia, Dolichos, Lathyrus, Pisum, Cicer, 

 Ervum, etc.), le grain conserve à peu près toujours la même 

 forme : c'est-à-dire que s'il était globuleux dans le principe, il 

 reste globuleux; s'il était allongé ou fusiforme, il conserve un dia- 

 mètre plus grand que l'autre (pi. 9, fig. 9). Mais ce n'est pas là le 

 cas le plus fréquent ; le plus ordinairement, les couches, qui ont 

 une végétation propre, ainsi que je l'ai dit, s'épaississent plus 



