DANS LES CELLULES VÉGÉTALES. 301 



l'analogue de ce que j'ai observé dans toutes les parois utrieulaires, 

 dont j'ai eu l'occasion de suivre le développement. Je ne prétends 

 pas qu'il y ait identité, parce que, bien quele phénomène soitle même 

 partout, la disposition relative des parties produites peut varier 

 ainsi que je viens de le rappeler. Si je choisis pour point de com- 

 paraison les cellules du Smilax, de préférence à beaucoup d'autres, 

 c'est qu'elles montrent, mieux que toutes celles que j'avais à ma 

 disposition, la composition des membranes secondaires. Sans cette 

 circonstance, jointe à celle de leur épaississement inégal sur leurs 

 différents côtés, beaucoup d'autres cellules eussent été plus con- 

 venables, parce que, dans ces cellules du Smilax, la membrane 

 la plus dense, la membrane mère, celle dont les autres se sont sé- 

 parées pendant l'épaississement, est à l'extérieur ; tandis que dans 

 chaque couche du grain d'amidon de la pomme de terre, par 

 exemple, la strate qui me paraît avoir produit les autres, est la 

 plus interne de chaque couche composée, où elle forme ordinaire- 

 ment une bande plus brillante que les strates plus externes de la 

 même couche composée. Nous verrons tout à l'heure que c'est 

 elle aussi qui résiste le plus aux agents de dissolution. 



Cette strate interne est souvent très apparente sur une quantité 

 de grains à l'état naturel ; en effet, tous les grains d'amidon de la 

 pomme de terre, sans préparation, n'ont pas le même aspect. Les 

 uns semblent homogènes, les autres laissent voir quelques stries 

 concentriques ; d'autres encore donnent l'indication de couches 

 inégalement épaissies, très minces d'un côté, très épaisses de 

 l'autre. Ce côté le plus épais se monlre avec plus ou moins de 

 netteté composé de plusieurs couches secondaires. Chez la plupart 

 des grains qui ont ce dernier aspect, on observe que chaque couche 

 composée est séparée de ses voisines par une bande étroite blanc 

 bleuâtre et brillante. Un examen attentif fait reconnaître que 

 chaque bande brillante est la strate la plus interne d'une couche 

 composée, et que les autres strates de la même couche composée 

 paraissent fréquemment de moins en moins blanches et brillantes 

 qu'elles s'éloignent de cette strate interne, de manière que chaque 

 couche composée semble, dans ces sortes de cas, diminuer de 

 densité de l'intérieur vers l'extérieur. Dans de tels grains, chaque 



