DANS les cellules végétales. 317 



surface de la vésicule mère. Dans la ligure 49, pi. 10, les 

 grains partiels devenaient eux-mêmes composés. On rencontre 

 parfois de tels grains composés, autour desquels la vésicule mère 

 originelle est encore visible. 



A l'occasion de l'amidon des Chelidonium^ j'ajouterai quelques 

 mots à ce que j'ai dit delà résorption partielle de la vésicule mère 

 chez Ylris, le Dieffenbachia, etc. La vésicule amylacée, qui a 

 donné la figure 40 de la planche 10, par exemple, était peu riche 

 en plasma amylacé. Celui-ci ne revêtait qu'une partie de la face 

 interne de cette vésicule, et se divisait comme dans les figures 

 que j'ai citées plus haut. Dans une telle vésicule pauvre en matière 

 amylacée, quand le plasma périphérique s'est emparé de toutes 

 les substances assimilables du reste du contenu de la vésicule 

 mère, la partie libre de celle-ci, c'est-à-dire la partie de la mem- 

 brane qui n'est pas recouverte par du plasma amylacé, peut être 

 résorbée (pi. 10. fig. 43, 45, 46, 47), et elle l'est peut-être né- 

 cessairement pour que toute la surface de la couche amylacée ou 

 des grains partiels qui en sont nés, puisse prendre directement au 

 contenu de la cellule les matières nutritives dont cet amidon a 

 besoin. Dans une vésicule ainsi ouverte, la couche amylacée, 

 entière comme dans la figure 43, ou divisée comme dans les 

 figures 45 et 46, pi. 1.0, peut continuer à croître, ainsi que le 

 prouvent des grains composés comme celui qui est représenté 

 par la figure 47, pi. 10. 



• L'évolution de ces grains peu riches en matière amylacée, qui 

 sont mêlés aux grains dans lesquels cette substance est beaucoup 

 plus abondante, nous donne donc la clef de ce qui se passe chez 

 les derniers, dans lesquels l'observation est ordinairement moins 

 facile, et dont l'étude serait toujours assez imparfaite pour qu'il 

 subsistât quelque doute sur l'interprétation des phénomènes, 

 quoique certains grains se prêtassent un peu mieux que beaucoup 

 d'autres à cette interprétation. De ce nombre sont les grains com- 

 posés des Chelidonium, autour desquels on trouve souvent la vé- 

 sicule mère, qui subsiste même parfois visiblement autour de 

 grains surcomposés, ainsi que je l'ai dit tout à l'heure, 



A ces grains composés très riches en principe amylacé des 



