322 A. TRÉCUL. DES FORMATIONS VÉS1CUL AIRES 



possible de distinguer ceux-ci des premiers, quand ils sont isolés. 

 Ces grains s'arrondissent en grossissant et se divisent comme 

 l'indique la figure 14, pi. 10, c'est-à-dire à la manière des grains 

 du Chelidonium peu riches en principe amylacé, menlionnés plus 

 haut. 



Chez le Phleum asperum, au contraire, les grains composés 

 et leurs grains partiels ont à peu près le même aspect et la même 

 dimension que ceux de YAvena hirsuta, représentés à la planche 9 

 par les figures 112 à 118, c'est-à-dire que ces grains partiels sont 

 gros et pleins. Si l'on n'avait que de tels grains partiels, on pour- 

 rait croire qu'ils résultent de la cassure des grains simples, et les 

 nommer grains de cassure (Bruchkôrner) avec M. Nagcli (Die 

 St'àrkekorner, page 1); mais ce nom est tout aussi défectueux que 

 celui de grains demi- composés appliqué aux grains monstrueux 

 de M. Fritzsche, puisqu'il implique une idée tout à fait fausse des 

 phénomènes ; mais l'observation de grains comme ceux qui sont 

 représentés en voie de multiplication par les figures 85 à 107 de 

 la planche 9, pour YAvena pubescens, par les figures 3 à 11 de 

 la planche 10, pour le Dyckia remotiflora, etc., ne permet pas 

 de s'arrêter à une telle supposition. Il y a donc des grains partiels 

 pleins (Avena hirsuta, pi. 9, fig. 112) et des grains partiels creux 

 (Avena pubescens, pi. 9, fig. 94, 97, 98; Dijckia remotiflora, 

 pi. 10, fig. 4, 5, 6, 8, etc.). Les grains partiels de YAvena sativa 

 en fournissent de beaux exemples, dont je n'ai pu figurer qu'un 

 seul, faute d'espace (pi. 9, fig. 119). Ces grains partiels creux se 

 rencontrent chez beaucoup de plantes, et en particulier chez bon 

 nombre de Graminées qu'il est inutile do nommer ici. 



Toutes les plantes qui contiennent de l'amidon en grains or- 

 dinairement simples, ont aussi quelques grains composés plus ou 

 moins rares. Ce sont le plus souvent des grains binaires, ter- 

 naires, quelquefois quaternaires, plus rarement à un plus haut 

 degré de multiplication. Chez quelques végétaux ces grains dou- 

 bles, triples et quadruples sont en beaucoup plus grande quantité, 

 par exemple dans la racine de Salsepareille; ils paraissent même 

 prédominer dans les bulbes du Crocus salivus, du Cokhicum 

 autumnale, dans la souche des Arum. 



