DANS LES CELLULES VÉGÉTALES. 325 



Les grains composés, ou en apparence composés (car je n'ai pas 

 étudié leur développement) du Bosea yerva morea, présentent une 

 particularité très remarquable. Ils ont vers le centre une tache 

 noire qui les fait paraître ombiliqués; mais quand on les gonfle un 

 peu par de l'acide sulfurique ou du chlorure de zinc, que l'on fait 

 arriver à leur contact avec beaucoup de précaution, v pour ne pas 

 isoler leurs fins granules constituants, on reconnaît, surtout lors- 

 qu'ils sont en mouvement, que cette tache est due à un petit 

 espace central rempli de gaz; ce qui ferait supposer que les gra- 

 nules sont nés dans un globule plasmique et de la circonférence 

 au centre, comme cela paraît avoir lieu dans la production des 

 grains multiples de certaines Graminées, dont l'évolution a été 

 décrite en traitant de la naissance de l'amidon. Autour de ces 

 grains du Bosea, pas plus qu'autour de ceux des Graminées, je 

 n'ai pu me convaincre de l'existence d'une membrane. 



Ce que j'ai dit de l'origine des grains composés proprement 

 dits me permet de revenir aux grains tardivement composés dont 

 l'interprétation sera désormais facile. Nous avons vu, en effet, 

 que le plasma contenu dans la vésicule mère amylacée peut donner 

 naissance à des vésicules secondaires, par des modes comparables à 

 ceux que l'on remarque dans les cellules, pendant la production des 

 vésicules amylacées elles-mêmes ou d'autres vésicules dans cer- 

 taines circonstances. Par un quelconque de ces modes, mais 

 surtout par le troisième, que j'ai signalé comme le plus fréquent, 

 il y a division du plasma amylacé en deux ou plusieurs masses, 

 d'où résultent autant de grains partiels ou secondaires. 



Tantôt cette division du contenu de la vésicule amylacée a lieu 

 de très bonne heure, dès le début des grains, ainsi que le fait voir 

 l'inspection de très jeunes grains (pi. 7, fig. 19, a, b, c, d, é) : il 

 en résulte tout de suite des grains composés ; tantôt cette division 

 du contenu n'a lieu que fort tard, quand un grand nombre de 

 couclies ont déjà été produites, comme le montrent encore 

 d'autres grains du même tubercule du Solarium tuberosum (pi. 10, 

 fig. 8/i, et 85, a, b) et des grains du fruit de la même plante 

 (pi. 10, fig. 106, B). Après la division, chaque petite masse 

 protoplasmiquc nouvelle peut, continuer de sécréter des couches 



