DANS LES CELLULES VÉGÉTALES. 381 



21. Amidon de l'albumen de YAlopccurus utriculatus. — 22 à 24. Jeunes grains 

 d'amidon composés de YAlopecurus agreslris. — 25 à 50. Amidon de la souche 

 du Chclidonium mojus, se trouvant aussi dans les Ch. quercifolium et grandi jlorum. 



— 51 . Portions de cellules d'une patate naissante [Balatas edulis). — ■ 52 à 68. 

 Amidon delà patate à divers degrés de développement. — 69, 70, 71. Grains 

 d'amidon composés de l'embryon de YEntada Pursœtha. — 72 à 75. Amidon de 

 la souche du Spirœa Ulmaria. — 76 à 80. Amidon du péricarpe du Cralœgus 

 pyriformis. — 81 à 86. Amidon d'une Pomme déterre encore jeune. — 87, 88, 

 89. Amidon des cellules du placenta d'un jeune fruit du Lycopersicum esculentum. 



— 90 à 107. Amidon du fruit du Solanum tuberosum. — 108, 109, 110. Amidon 

 d'un fruit non mûr du Musa sinensis. — 1 1 1 et 1 I 2. Amidon de la souche du 

 Curcuma rubescens. 



PLANCHE 11. 



Fig. 1 . Amidon à structure fibreuse rayonnante, obtenue par l'action du chlo- 

 rure de chaux sur la fécule de pomme de terre. — 2 à 9. Amidon du bulbe du 

 Phajus grandiflorus en voie de résorption chez la plupart de ces grains. — 10. 

 Amidon des écailles du bulbe du Lilium candidum. — 11. Le même, en voie de 

 résorption en b. — 12 à 16. Grains d'amidon de la racine de Colombo. — 17, 

 et 18. Autres grains d'amidon du Lilium candidum en voie de résorption. — 

 19 à 30. Grains d'amidon du rhizome du Canna gigautea. — 31 à 35. Grains 

 d'amidon du rhizome du Canna giganlea, en voie de résorption. — 36. Grain 

 d'amidon de la Pomme de terre traité par le chlorure de chaux. — 37 à 45. 

 Grains d'amidon d'un rhizome âgé duZingiber Zerumbet, en voie de résorption . 



— 46, 47, 48. Grains d'amidon d'une racine napiforme du Zingiber Zerumbet. 



— 49. Amidon de l'albumen du Ravenala guyanensis en a, 6, c, d; granules 

 jaunissant par l'iode en f. — 50 à 60. Cellules mères du pollen du Tradescantia 

 virginica . 



PLANCHE 12. 



Fig. 1. Une cellule de l'embryon de YOnobrychis capul Galli: a, amidon; 

 k, vésicules aleuriennes altérées par l'eau. — 2. Une cellule de l'albumen du 

 Bauhinia tomentosa.— 3. Une cellule de 1 embryon de Y Edwardsia chrysophylla. 

 — 4. Une cellule de l'embryon du Dolichos pruriens: a, amidon ; v, t/, vésicules 

 aleuriennes. — 5. Vésicules aleuriennes do ce Dolichos, vues dans l'eau. — 6. 

 Cellule de l'embryon du Glycyrrhiza glandulosa. — 7. Une cellule de l'embryon 

 du Mimosa horrida. — 8, 9, 10. Cellules de l'embryon du Colutea arborescens 

 à divers âges. — 1 I à 1 5. Vésicules aleuriennes de cette plante à différents degrés 

 d'altération par l'eau. — 16. Cellule de l'embryon du Coulteria horrida (?), vue 

 dans l'huilo. — 17, 18, 19, 20. Vésicules aleuriennes altérées par l'eau. — - 



