Feb. 1318.] x. SAITO.—ASKENBTIsDTJXG BEI ZYGOSACCHAROMYCES. 23 



'Wie man aus dieser Tabelle ersielit, existiert nur ein kleiner Unter- 

 schied, zwischen den Hefezellen, die in Nahrlosungen mit versehiedenen 

 Stickstoffquellen gewachsen sind. 11 In alien Ktiltnren liessen sieh auf 

 Gipsblocken schon nach 2 Tagen eine Menge von Asken nachweisen, die 

 sich in weitereii 2 Tagen ihrer Zahl nach noch stark vermehrten. 



Uberblickt man die oben erwahnten Versuche, so kann man leicht 

 crkennen, dass Zygosaccharomyces major mir dann imstande ist, Asken 

 zu bilden, wenn als chemische Bedingungen bestimmte Elektrolyten und 

 Kohlenstoffquellen im iiusseren Medium vorhanden sind. Wir durfcn 

 also vielleieht annehmen, dass bei der natiirlichen Askenbildung in 

 irgcnd einer Weise ein ahnlicher Vorgang dureh Salze und Nahrstoffe 

 stattfindet, wie wir ihn kiinstlich erzeugen konnen. Es ist daher aueh 

 zu vermuten, dass sich der Bcfund von Takahashi und Yukawa iiber 

 die massenhafte Askenbildung in einem auf verdiinntem Soja-Sauce 

 gebildeten Heferiug vielleieht durch den geeigneten Salzgehalt und eine 

 Nahrungsanderung in der Umgebung eines solchen Hcferinges erklaren 

 liisst. Auch meine fruhere Beobachtung 2 ' iiber die Askenbildung der 

 Sojabefe im Hefering einer alten Kojiabsudkultur liisst sich in dersclben 

 Weise erklaren. 



Im Gegensatz zu meinen Angaben sowie denen von Takahashi und 

 Yukawa behauptet Kita :!i die Asporogenitat der Sojahefe. Nach meinen 

 neucsten Versuchcn kann man aber nur sagen, dass er zu diesem Schlussc 

 gekommen ist, wcil er wahrscheinlich keine richtigen Bedingungen fur 

 die Askenbildung gehabt hat, oder wcil er ungluckliehcrweisc mit einer 

 asporogenen Kasse Versuche angestellt hat. 



Selbst auf" gewohnlichen Agarstrichkulturen konnen wir schncll und 

 in grosser Menge Asken erlialten, wenn die Konzcntration der Nahrstoffe 

 nicht zu stark ist und der notwendigc Salzgehalt dureh den Zusatz von 

 Xatriumchloiid erzielt wild. Es wurde zuerst bei Agarstrichkulturen 

 untersucht, wie die Konzcntration des Natriumclilorids im Nahragar 

 die askenbildende Tatigkcit des Zygosaccharomyces major beeinflusst. 

 Dabei wurde nacli 2 Wochen der obcrc Teil der Stricbkultur mikrospisch 



1; tfacfa I'ii mi:- the relation lietwcen vegetative vigor and reproduction in 

 some Baprolegniaceae. American Jqnm. Hot., Vol. II, p. 529) bat die \<< 

 1 '*■"< f *■ Ernihrnngsbedingnng eine entacheidende Bedentnng Far 'li>- Fortpflanzung 

 dec Baprolegniaceen. 



2) BaitO) Mikrobiologische Stadien fiber die Boya-Bereitnng. Centralbl. f, Bakt., 

 Abt. II, Bd. XVII, 1906, B. :". 



•': Kiia, Ueber die Aaporogenitit d. Boyahefen. Centralbl. f. Bakt., Abt. II, 

 IM. XI.I, 1914, B. :;i;i. 



