Die Parthenosporen bildung bei Zygosac- 



eharomyces und ihre Abhangigkeit 



von der Temperatur. 



(Vorlaufige Mitteilung.) 



Von 



Kendo Saito. 



Obgleieh die Parthenosporen schon bei einigen Zygosaccharomyces- 

 Arten beobachtet worden sind, 1 ) so liegt doch bislang keine Angabe iiber 

 die Bedingungen ihrer Bildung vor. Wiihrend meines Studiums iiber 

 eine aus dem japanischen, Rakkyo-Zuke 2) genaimten Nahrungsmittel 

 isolierte Zygosaccharomyces-krt fand ich, dass sie je naeh der Tempera- 

 tur zur typischen oder parthenogenetischen Sporenbildung gezwungen 

 ward. 



In gewohnliehen Gipsblockkulturen bleiben die Asken ganz aus ; sie 

 entstehen an der Oberflache von Molkenagar, auf steriiisierten Mohr- 

 riibenscheiben und auf in verdiinnter Bierwiirze gestellten Gipsblocken. 

 Jedoch vermag diese Hefe nicht lebhaft Asken zu bilden. 



Bei 25— 27°C entstanden die Sporen auf Gipsblocke in verdiinnter 

 Bierwiirze naeh einer Kopulation zweier Zellen ; nur selten traten 

 daneben vereinzelte Parthenosporen auf. Jedoch in den gleichen, aber 

 bei 33-35°C gestandenen Kulturen wurden nur Parthenosporen gefunden, 

 und die Asken zeigten sogar keine Andeutung von den typischen 

 Kopulationsfortsiitzen. Die Parthenosporen glichen in allem den typisch 

 cntstandenen Ascosporen, nur dass die crsteren etwas kleiner waren als 

 die lctzteren. 



1) Gtiilliermond, A., Quelques remarques sur la copulation des levQres. Ex- 

 trait des „Annales Mycologici," Vol. VIII, No. 3, 1910, S. 295. Saito, K., Mikro- 

 biologische Studien iiber die Bereitung des mandschurischen Branntweins. Report of 

 the Central Laboratory, South Manchuria Railway Co., No. 1, 1914, p. 33. u.s.w. 



2) Eigenartig eingeraachte Zwiebeln von Allium Bakerl Rgl. 



