84 THE BOTANICAL MAGAZINE. [Vol. xxxn. No. 877. 



den scheinbar gewohnlichen Reiskornern der zweiten Bastard- 

 generation aber stehen sebr viele in Bezug auf die Liehtdurch- 

 lassigkeit des Endosperms in der Mitte. Icb fand auch durcb 

 die mikrochemische Jodreaktion, u welcbe ich bei dem durch- 

 scheineuden Endosperm und bei dem von mittelerer Lichtdurch- 

 lassigkeit anwendete, dass es wahrscheinlich ist, dass man bei 

 scheinbar gewohnlichen Reise die heterozygotischen von den 

 homozygotischen Kornern unterscheiden kann, d.b. mit anderen 

 Worten, dass der gewohnliche Reis nicbt vollkommen uber den 

 Klebreis dominiert, was man bisher annahm, weil man nur nach 

 dem oberflachlichen Aussehen urteilte. Um dies festzustellen, 

 muss man zunachst die scheinbar gewohnlichen Reiskorner durch 

 makrochemische Untersuchung in heterozygotische und homozy- 

 gotische scheiden. Diese Trennung habe ich auf folgende Weise 

 durchgefiihrt. 2) 



Zuerst wurden die zu untersuchenden Reiskorner in ge- 

 pulvertem Zustande mit 95^ igem Alkohol etwa eine Stunde 

 lang gekocht, um die Diastase zu toten, dann mit Ather be- 

 handelt, getrocknet, und abermals zerrieben. Anfangs knetete 

 ich 0,5, 1,0 und 2,0 g, spater gewohnlich 1,0 g dieses Reis- 

 pulvers mit ein wenig Wasser im Morser. Dann wurde dieser 

 Brei mit viel Wasser in einen ERLENMEYERschen Kolben von 

 150 ccm gegossen, die gesamte Menge durch Wasser auf 100 

 ccm aufgefullt, durchgemischt und bei 35° vier Stunden lang 

 extrahiert. Nach dem Erkalten wurde an der Saugpumpe der 

 Kleister filtriert. Das Filtrat wurde mit Wasser auf 200 ccm 

 aufgefullt und in zwei Teile geteilt. Der eine wurde zur Jod- 

 reaktion, der andere zur Invertzuckerbestimmung verwendet. 



Die Jodreaktion wurde auf folgende Weise ausgefuhrt : Eine 

 bestimmte Menge des Auszugs wurde in das graduierte, zylin- 

 drische Gefass von 30 ccm Inhalt des UKENAschen Kolorimeters 



1) Diese Ausdruck benutze ich Bequemlichkeit lialber. Die diinnen Endosperms- 

 schnitte wurden in einen Tropfen ca. 0,03^oij,'er Jodjodkaliumlosung auf dem Objekt- 

 triiger gelegt. Die Farbenreaktion wurde aber nicht unter dem Mikroskop, sondern 

 mit dem nackten Auge beobachtet. 



2) Arthtxr Meyer: — Uber Starkekorner, welclie sich mit Jod rot fiirben, Ber. 

 d. Deutsch. Bot. Gesellsch., Bd. IV, 1886, S. 337-362. 



