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II. 



Dopo il 1498 non venne fatta altra eàlzione che nel 1550 : se 

 ve ne ebbero non ci sono note, ovvero furono semplici ristampe 

 délia prima, una délie quali in 8.° fu veduta dal Moreni, che la 

 giudicô, sebbene senz' alcuna nota tipografica, di origine fioren- 

 tina. Ma si questa, come quella del 1550 uscita dai torchi dei 

 Torrentino, sono tanto rare che niun bibliografo, tranne il sud- 

 detto Moreni, ebbe la buona ventura d'incontrarle (l), onde che 

 neppure la Biblioteca nazionale centrale di Firenze le possède, 

 mentre ha la princeps quattrocentina, siccome dicemmo. Il for- 

 tunato Canonico, nel fare la storia délia stamperia torrentinana, 

 dà il titolo dell'opera, e descrive il volume (2); ma naturalmente 

 egli non va più in là délia parte bibliogratica, onde che sempre 

 più duole sia mancata a noi e ad altri J'opportunità di riscon- 

 trare quanto il Ricettario del 1550 differisca dall' anteriore del 

 1498 : imperocchè è con questo soltanto che potrebbe cadere il 

 confronto per la ragione che nella dedicatoria agli rispettabili 



(1) Av verte il Moreni che Tedizionedel 1550 oltre che estrema- 

 mente rara siccome le p^ecedenti (fra le quali mette, qaantunque non 

 veduta, quella del 1490, che ora sappiamo non aver mai esistita), a 

 niuno dei bibliografi, per quanto ei sapesse, era nota (Annali délia 

 Tipografia Fiorentina di Lorenzo Torrentino. Firenze, p. 65). Il Pog- 

 giali (Série de' Testi di lingua. Livorno, 1813, I, 294) ed il Gamba (Sé- 

 rie de'Testi di lingua. Venezia, 1839, p. 254) la ricordano, ma sembra 

 piuttosto sulla notizia del Moreni, che per propria scienza. 



(2) «El Ricettario dell'Arte, et Vniversità de' Medici, et Spetiali délia 

 città di Firenze, Riueduto dal Collegio de' Medici per ordine dello Mlu- 

 strissimo et Eccellentissimo Signor Duca di Firenze. Stampato in Fio- 

 renza appresso Lorenzo Torrentino Stampator Ducale, del mese di 

 Settemb. Tanno 1550 in fol.» — Alla pag. 4 vi è il prospetto dell'opera 

 divisa in tre Parti. L' impaginatura, compreso il frontispizio, continua 

 a tutta la Parte II, e contiene pagg. 186. La Parte III, che racchiude 

 la Dichiarazione de" Pesi et Misure, et il Succedaneo de' Pesi et MU 

 sure, è di pagg. 3 non numerate, ed una in bianco. Quindi ne segue 

 la Tavola di pagg. 10 , parimente non numerate , poi un 1 abbondante 

 errata-corrige , quali errori , diee il tipografo a tergo del titolo , cia- 

 scuno, che debba usare questo nostro Ricettario gli correggha innanzi, 

 che usi el lïbro; finalmente in una pagina bianca la SS. Vergine col 

 divino Redentore in braccio, incisa in legno, e al di dietro di altra pa- 

 gina lo Stemma Mediceo simile a quello, che è nel frontespizio. > 



