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dissolution partielle des grains contenus dans les cellules des 

 cotylédons. 



On ne trouve point et on ne trouvera jamais plus tard de fécule 

 dans les cellules épidermiques ou dans les cellules du tissu pro- 

 ducteur (cambiales). La fécule disparaît d'abord dans les éléments 

 du parenchyme cotylédonaire les plus éloignés des faisceaux. Il 

 n'y en a déjà plus dans le reste du parenchyme que les cellules 

 qui enveloppent les faisceaux en façon de gaine sont encore 

 gorgées de fécule. Celle-ci disparaît presque entièrement vers la 

 fin delà germination ; en même temps que la fécule, les matières 

 albumineuses contenues dans le parenchyme cotylédonaire sont 

 peu à peu résorbées ; mais ces matières persistent dans l'épi- 

 derme. 



Il existe déjà du sucre et de la dextrine dans l'axe du germe, 

 lorsque la graine n'a encore séjourné que vingt-quatre heures 

 dans la terre humide. Mais on ne peut déterminer la présence de 

 ces matières dans le cotylédon. 



Lorsque la racine commence à s'allonger, la fécule disparaît ; 

 seules les couches de cellules qui enveloppent le tissu producteur 

 en sont encore remplies. Elle abonde dans la moelle et l'écorce 

 de la pointe radiculaire, dans le parenchyme de rentre-nœud 

 hypocotyle. Le tissu producteur est gorgé de matières albumi- 

 neuses ; il y a beaucoup de sucre et de dextrine dans la moelle et 

 l'écorce de la racine qui s'allonge, et dans les mêmes parties du 

 membre hypocotyle. 



Pendant la période de temps consacrée à l'expansion des 

 racines secondaires du premier ordre, à l'allongement et au 

 redressement de la tige, voici ce qui se passe : 



En dehors de l'entre-nœud hypocotyle, il n'y a plus de fécule 

 dans le parenchyme ; mais le cotylédon en renferme encore une 

 grande quantité, et celle-ci passe continuellement dans l'entre- 

 nœud hypocotyle ; de là, elle paraît être transportée par une 

 seule couche de cellules dans les parties supérieures. Cette 

 couche entoure le tuyau de tissu producteur de la tige, et le côté 

 extérieur des cordons de ce même tissu dans les pétioles et 

 les nervures. Il n'y a de fécule dans le cylindre féculent, 



