RECHERCHES SUR LA GERMINATION. 23 



que tant qu'il y en a dans les cotylédons. Ce cylindre féculent 

 est l'organe de transport de la fécule , et les grains qui y 

 sont contenus sont dans un état perpétuel de naissance et de 

 dissolution. Ce n'est qu'à l'époque où les boutons de fleur 

 paraissent, qu'il se forme de nouvelle fécule née dans la 

 plante même. 



Lorsque la fécule a disparu du parenchyme, elle reste encore 

 dans la piléorhize et les stomates. Ces stomates sont des organes 

 dans lesquels la fécule, incessamment produite, se résorbe inces- 

 samment pour être transportée dans les tissus intérieurs. 



En résumé, la moelle et l'écorce de la racine allongée ne ren- 

 ferment ni amidon, ni sucre, ni dextrine. L'écorce et la moelle 

 de l' entre-nœud hypocotyle renferment de l'amidon, de la dex- 

 trine et du sucre ; le sucre et la dextrine ne se trouvent que dans 

 les tissus où il y a eu auparavant de la fécule. Dans tous les en- 

 droits où il y a des formations nouvelles ou des dépôts de matière, 

 le sucre manque ou est en minime quantité. Bientôt enfin la 

 fécule disparaît du cylindre féculent en même temps que des 

 cotylédons. Il n'y a plus que quelques traces de sucre et de dex- 

 trine : la plante va vivre d'elle-même. 



Ainsi lorsqu'un entre-nœud veut s'allonger, la fécule disparaît 

 des cellules ; elle est remplacée par du sucre, et lorsque l'allon- 

 gement est définitif, celui-ci disparaît à son tour, et à mesure 

 que la fécule et le sucre disparaissent, les dépôts de cellulose 

 augmentent^ dans les éléments du tissu producteur. Les matières 

 albumineuses des cotylédons qui ont pénétré dans l'axe du germe 

 paraissent se répandre seulement dans le tissu producteur, et 

 spécialement se placer près du point de végétation. La fécule et 

 ses dérivés sont toujours exclusivement dans le parenchyme de 

 l'écorce et de la moelle, dans les cellules entre lesquelles il y a 

 des méats charriant de l'air. Les matières albumineuses, dès les 

 premières périodes de la germination , se trouvent seulement 

 dans le tissu producteur dont les cellules n'offrent pas de méats, 

 et dans les jeunes tissus qui ne sont pas encore allongés. Tout ce 

 dont les points de végétation ont besoin en matière albumineuse 

 leur est transmis par le tissu producteur. 



